Mostra versione intera : Cannelloni di patate, ricotta e prosciutto cotto, con dadolata di pomodorini
per 4 persone
Sfoglia per lasagne q.b
150 gr prosciutto cotto a fette
2 patate
100 gr di ricotta
pomodorini a grappolo
1 spicchio d'aglio
olio evo
sale e pepe
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_085.jpg
Lessare la patate, sbucciarle e schiacciarle in un terrina, aggiungere la ricotta sale e pepe, amalgamare bene.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_094.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_093.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_096.jpg
Sbollentare la pasta raffreddarla e metterla ad asciugare. Formare il cannellone spalmando l'impasto in uno strato aggiungere le fette di prosciutto, un altro strato di impasto, arrotolare e mettere in una pirofila.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_097.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_099.jpg
Per la salsa, schiacciare uno spicchio d'aglio e metterlo in padella, con l'olio evo, tagliare a cubetti i pomodorini privandoli dei semi, salare e pepare, saltare qualche minuto. Aggiungere la salsa di pomodori sui cannelloni e passarli al forno 10 minuti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/normal_ricette_101.jpg
Consiglio questo ripieno anche per le crepes.:p:
Questa è un'altra versione
cannelloni di patate,ricotta e salmone affumicato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31286)
Sono terribilmente indecisa tra questi e quelli al salmone!!!:p: :p: :p:
Quali faccio???:confused:
Probabilmente tutti e due!!!!;) ;) ;) :eek: :eek: :eek:
Devono essere buonissimi!!! Brava Silvestra!:D :D :D
Sono terribilmente indecisa tra questi e quelli al salmone!!!:p: :p: :p:
Quali faccio???:confused:
Probabilmente tutti e due!!!!;) ;) ;) :eek: :eek: :eek:
Devono essere buonissimi!!! Brava Silvestra!:D :D :D
Tanto per metterti ancora più in crisi prova anche bresaola e caprino al posto della ricotta:p:
Caspita anche quell'abbinamento non è male!!!:p: :p: :p: :p:
Sto sbavando!;)
Adesso vado a fare la spesa e questa sera a cena sentirò i commenti!!!:D
Se invece del caprino mettessi la robiola che ne dici?
Caspita anche quell'abbinamento non è male!!!:p: :p: :p: :p:
Sto sbavando!;)
Adesso vado a fare la spesa e questa sera a cena sentirò i commenti!!!:D
Se invece del caprino mettessi la robiola che ne dici?
Penso che dovrebbe andar bene lo stesso:D di sicuro è meno pungente del caprino, fammi sapere che penso di rifare questo impasto presto per le crepes:p:
Li ho fatti!!!!:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
Assolutamente strepitosi:p: :p: :p: :p: :p:
Non saprei quali scegliere tra quelli al prosciutto e quelli alla bresaola e robiola, eccezionali entrambi!!!:eek: :p: :eek: :p:
Li ho fatti!!!!:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
Assolutamente strepitosi:p: :p: :p: :p: :p:
Non saprei quali scegliere tra quelli al prosciutto e quelli alla bresaola e robiola, eccezionali entrambi!!!:eek: :p: :eek: :p:
Hai fatto due tipi come me? Visto che comodo con la solita salsa cambi il ripieno a gusto dei partecipanti al banchetto, al mio amore non piace il salmone è stato comodo la prox volta ci infilo altro mo:rolleyes: ci penso:D
Hai fatto due tipi come me? Visto che comodo con la solita salsa cambi il ripieno a gusto dei partecipanti al banchetto, al mio amore non piace il salmone è stato comodo la prox volta ci infilo altro mo:rolleyes: ci penso:D
Si si, ne ho fatto due tipi ma non quelli al salmone perchè me li riservo pe una cena di pesce!!!;) :D
Ho fatto quelli al prosciutto cotto con la ricotta e poi bresaola e robiola.
Ideona quella di abbinare il formaggio cremoso alle patate schiacciate!!!:eek:
E poi sono leggeri non avendo besciamella nè soffritti. Sicuramente diventeranno uno dei miei piatti abituali per le cene, cosa si vuole di più, gusto, velocità, aspetto e leggerezza!?!;) :D :p:
Grazie Silvestra!!!(:-* (:-* (:-*
Sono veramente contenta di questa ricettina che alla fine è pure veloce;)
Sono veramente contenta di questa ricettina che alla fine è pure veloce;)
Sapessi io quanto lo sono!!!!:D :D :D :D :D :D
meravigliosi......:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
devo provarli ;) ;)
Ottimi, questi li faccio per il pranzo di domenica!sembrano leggeri e veloci da fare:) l'ideale per il moroso a dieta :D
Ottimi, questi li faccio per il pranzo di domenica!sembrano leggeri e veloci da fare:) l'ideale per il moroso a dieta :D
Volpina ti basta un foglio di pasta se usi quella pronta e se siete in due io l'ho diviso a metà vengono belli pieni come vedi:)
Volpina ti basta un foglio di pasta se usi quella pronta e se siete in due io l'ho diviso a metà vengono belli pieni come vedi:)
grazie per la dritta;)
Ottimi e dire poco:p: Sono leggeri e delicati...davvero una bella ricettina!
Ottimi e dire poco:p: Sono leggeri e delicati...davvero una bella ricettina!
Penso di rifarli in settimana in altra nuova versione da sperimentare;):p:
marinella08
23/01/07, 00.19
fatti e mangiati io uso le sfoglie di giovanni rana nn hanno bisogno di cottura li o inbottiti conditi e fatti fuori tutti buonisssssssimi ottimi brava
fatti e mangiati io uso le sfoglie di giovanni rana nn hanno bisogno di cottura li o inbottiti conditi e fatti fuori tuttibuonisssssssimi ottimi brava Si è una soluzione migliore io avevo in casa una pasta pronta molto spessa:) ma come avevo consigliato va bene questo ripieno anche per le crepes
mordicchio
23/01/07, 12.18
Silvestra, scusa, saresti così cortese da spiegarmi come posso io, dopo aver visto queste tue bontà andare a mangiare alla mensa dell'ufficio?!?!?!:'-( :'-( :\ :rolleyes: :p: :p: :p: :p: (:-*
Silvestra, scusa, saresti così cortese da spiegarmi come posso io, dopo aver visto queste tue bontà andare a mangiare alla mensa dell'ufficio?!?!?!:'-( :'-( :\ :rolleyes: :p: :p: :p: :p: (:-* Sinceramente non saprei:rolleyes: chiudi gli occhi :cool: e apri bocca:eek:, dai che sono semplici da fare e velocissime che puoi mangiarle stasera e rifarti:p: prova anche e altre versioni in seguito sono da figurone:p::p::p:
mordicchio
23/01/07, 12.50
Sinceramente non saprei:rolleyes: chiudi gli occhi :cool: e apri bocca:eek:, dai che sono semplici da fare e velocissime che puoi mangiarle stasera e rifarti:p: prova anche e altre versioni in seguito sono da figurone:p::p::p:
:D :D :D
Proverò di sicuro!!!! Ma prima di tentare altre versioni voglio assolutamente provare queste tue!!! Entrambe, così accontento anche mia sorella che è vegetariana ed adora il salmone!!!(:-*
ciao ho letto la tua ricetta e mi ha incuriosità molto....
volevo chiederti se invece di fare un cannellone unico, lo tagliassi a rotelle? verrebbe bene lo stesso?
e invece di usare i pomodorini come condimento che ne dici di burro fuso e parmiggiano gratuggiato?
:confused::confused::confused:
Sagitta guarda puoi tagliarlo a rondelle come ho fatto in questa versione, stesso ripieno e usare qualsiasi condimento qui in versione besciamella e parmigiano;)
Rose al forno con porcini, ricotta e patate (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58159)
approfitto della tua gentilezza e ti pongo 1 altro quesito...:D
si possono preparare in anticipo?
mi spiego...
vorrei prepararle la mattina, cuocerle e poi servirle x il pranzo...
secondo te ne risentono?
mi dai qualche consiglio?
grazie mille;)
guarda che puoi tranquillamente prepararle la mattina cuoci la pasta e le patate, poi basta solo che le metti in forno a pranzo devono solo scaldarsi o gratinare se fai la versione con besciamella, basta che la fai soda:D
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