Quenelle di ricotta e spinaci con pancetta e cipolla

[silvestra]

200 gr di spinaci lessati
250 di ricotta
100 di farina
100 di grana grattugiato
1 cipolla rossa per un gusto più delicato bionda
1 uovo
burro
sale e pepe
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Tritare gli spinaci finemente, unire la farina, la ricotta, il grana, l'uovo, sale e pepe, amalgamare bene gli ingredienti.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_038.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_039.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10615/thumb_ricette_040.jpg
Mettere in padella il burro e far rosolare la cipolla affettata e uno spicchio d'aglio, unire la pancetta a cubetti. Nel frattempo preparare con l'impasto, delle quenelle col cucchiaio, versare mentre l'acqua bolle, scolarle appena vengono a galla e versarle in padella, saltare e servire.


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[Pulini]

che fameeeeeeeeeeeeee:p: :p: :p:

[nightfairy]

:p:

[silvestra]

che fameeeeeeeeeeeeee:p: :p: :p: Ne ho ho fatti diversi che ho sbattuto nel congelatore se vuoi te li passo:D:D:D

[kikkasa]

Che sfiziooooooooo, devono essere davvero buoni.
Non appena mi torna il robot dall'assistenza, li provo!!!