Sparabiscotti????

[roke]

http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/NICE_D147.gif cookine/i...
ho un grosso...grosso dubbio...http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/emo_cogne.gif
grazie a voi sto accrescendo sempre più la mia passione per la cucina..quindi ultimamente mi sono attrezzata di un sacco di formine, stampi di ogni genere e soprattutto la pistola sparabiscotti, regalatami dal mio ragazzo per Natale...
ecco...ieri ho pensato di usarla e ho fatto della semplice frolla (farina, burro e zucchero) per provarla e vedere cosa ne veniva fuori....uffaa... un gran pasticcio...http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/ANFB0A1114.gif
Intanto non ci sono le istruzioni ma ho pensato..."vabbè...ke sarà mai...http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/baa_cut12.gifè facilissima da usare..." quindi preparo l'impasto, lo metto dentro la pistola e inizio a provare i vari stampini...allora...intanto ho iniziato con lo stampino che fa uscire i biscotti tutti rigati...beh..il rigato c'era solo che il biscotto esce molto fine...e quindi cotto esce piatto piatto
poi ho preso quello con tanti cerchi...ecco l'impasto è uscito dai vari cerchi a forma cilindrica...ma che biscotti dovrebbero venir fuori con questa formina??? così con gli altri...cioè, cerco di spiegarmi meglio...l'impasto esce dai vari buchetti in base alle forme che si hanno e poi??? che me ne faccio se la pasta esce tutta divisa? http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/angry_11100.gifcome si vengono a formare i biscotti???http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/EMOT47187.gif http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/FEELIN180.gif http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/EMOT10179.gif http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/k_crying9.gif
mi vergogno un pò...http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/EMBARR1168.gif ma qualcuno potrebbe aiutarmi a capire come si usa questo attrezzo infernale??? non vorrei ke il mio ragazzo pensasse ke m ha regalto qualcosa di inutile...
please.... http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a108.gif
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/ZD_BYE123.gif

[nikita2006]

Per me è inutile,non sono mai riuscita ad utilizzarlo!!!
Dove trovi questi smile?Grazie per l'aiuto.

[Smilla'78]

mi sa che bisogna usare ricette con pasta più morbida... tipo i miei biscottini al burro e cacao (vedi ricette fotografate) o le lingue di gatto...

Io ci proverò domani, poi vi faccio sapè!

Ciao!
Smilla:cool:

[L'Araba Felice]

Qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29201&highlight=sparabiscotti) trovi una discussione a riguardo e le indicazioni per le ricette adatte all'attrezzo:D

[roke]

Per me è inutile,non sono mai riuscita ad utilizzarlo!!!
Dove trovi questi smile?Grazie per l'aiuto.
io non vorrei rinunciarci...il mio raga me l'ha regalata tanto contento...m dispiacerebbe davvero, ieri è rimasto deluso! e ank'io http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/ANF1411110.gif
li prendo da qui...se dovessi aver problemi ad inserirli kiedi pure...
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a1941.gif

[roke]

mi sa che bisogna usare ricette con pasta più morbida... tipo i miei biscottini al burro e cacao (vedi ricette fotografate) o le lingue di gatto...

Io ci proverò domani, poi vi faccio sapè!

Ciao!
Smilla:cool:
facci sapè...facci sapè....:'-(
aspetto tue notizie....http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/CA71TSKB_.gif

[roke]

Qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29201&highlight=sparabiscotti) trovi una discussione a riguardo e le indicazioni per le ricette adatte all'attrezzo:D
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/c017.gif stefania...
leggerò tutte le info...http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/FANTAS377.gif
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/HOWARE2288.gif

[mariposa83]

Non è inutile, anzi!
Prima di trovare quella giusta ne ho comprate altre due, ma ora non mi ferma + nessuno con la mia sparabiscotti!!
La migliore secondo me è quella della marcato, non per niente costa anche di +!
Io uso sempre la ricetta della confezione e i biscotti vengono perfetti!
Aggiungo solo mezza bustina di lievito perchè così sono + buoni, sempre secondo me!

[roke]

Non è inutile, anzi!
Prima di trovare quella giusta ne ho comprate altre due, ma ora non mi ferma + nessuno con la mia sparabiscotti!!
La migliore secondo me è quella della marcato, non per niente costa anche di +!
Io uso sempre la ricetta della confezione e i biscotti vengono perfetti!
Aggiungo solo mezza bustina di lievito perchè così sono + buoni, sempre secondo me!
scusa...se non sono indiscreta potresti dirmi ke prezzo ha quella della marcato?il mio raga ha speso 20€ :\
(:-*

[mariposa83]

scusa...se non sono indiscreta potresti dirmi ke prezzo ha quella della marcato?il mio raga ha speso 20€ :\
(:-*

Poco + di €. 30,00.
Se non ricordo male io l'ho pagata €. 31.90
Ma altre cookine l'hanno pagata meno! Alcuen anche €. 16

[CookManu]

Io mi ci trovo proprio bene

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12109

nel link trovi i miei biscotti. La ricetta di quelli chiari e super-buona;)

e qui trovi una raccolta delle ricette che ho io per la sparabiscotti

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11626&page=2&highlight=sparabiscotti

[roke]

(:-* grazie mary...
cook manu potresti spiegarmi per favore come usare la sparabiscotti?...è una domanda stupida lo...ma la mia non ha neanke istruzioni e mi sento una scema perchè se non le hanno messe vuol dire che è semplice semplice da usare....:o :\

[CookManu]

:) che sparabiscotti hai? intendo di che marca è?:)

[roke]

:) che sparabiscotti hai? intendo di che marca è?:)
certo ke si sono sprecati in tutto quelli ke hanno confezionato il mio arnese!!! >:-> :mad: cavolicchio ke non so ancora inviare le foto, te la facevo vedere e ti mostravo la misera confezione in plastica!!!!
cmq sul retro della confezione c'è una misera etichetta, c'è scritto. "eva collection - baking" penso sia questa la marca...:o
a me non sembra male come sparabiscotti, ha il tubo dove mettere l'impasto in acciaio, il resto in plastica...è molto simile a quella tua che ho visto qua (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29201&page=3&highlight=sparabiscotti) solo ke quello ke da te è in plastica da me è in acciaio e viceversa o almeno così mi sembra dalla foto
forse però ho sbagliato ad utilizzarla:rolleyes: :\ ...per questo te l'ho kiesto...(:-*

[salefino]

http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/NICE_D147.gif cookine/i...
..il rigato c'era solo che il biscotto esce molto fine...e quindi cotto esce piatto piatto
poi ho preso quello con tanti cerchi...ecco l'impasto è uscito dai vari cerchi a forma cilindrica...ma che biscotti dovrebbero venir fuori con questa formina??? così con gli altri...cioè, cerco di spiegarmi meglio...l'impasto esce dai vari buchetti in base alle forme che si hanno e poi??? che me ne faccio se la pasta esce tutta divisa? http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/angry_11100.gifcome si vengono a formare i biscotti???http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/EMOT47187.gif http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/FEELIN180.gif http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/EMOT10179.gif http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/k_crying9.gif
mi vergogno un pò...http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/EMBARR1168.gif ma qualcuno potrebbe aiutarmi a capire come si usa questo attrezzo infernale??? non vorrei ke il mio ragazzo pensasse ke m ha regalto qualcosa di inutile...
please.... http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a108.gif
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/ZD_BYE123.gif
prima di tutto devi fare una pasta frolla adatta allo sparabiscotti...non deve essere ne troppo dura senno' fatichi a farli uscire e ne' troppo morbida senno' si appiccica sui dischetti e non ti esce nulla..(ho provato tutte e due le opzioni)
quando premi per farli uscire devi poggiare sulla teglia in modo che si formi un disco piatto dopodiche' alzi leggermente e ti si stacca con il disegnino che hai scelto...io quella della marcato tutta in acciaio l'ho pagata 17 euro circa 2 mesi fa';) all'inizio ho fallito miseramente ma non mi sono arresa...
non mollare

[roke]

prima di tutto devi fare una pasta frolla adatta allo sparabiscotti...non deve essere ne troppo dura senno' fatichi a farli uscire e ne' troppo morbida senno' si appiccica sui dischetti e non ti esce nulla..(ho provato tutte e due le opzioni)
quando premi per farli uscire devi poggiare sulla teglia in modo che si formi un disco piatto dopodiche' alzi leggermente e ti si stacca con il disegnino che hai scelto...io quella della marcato tutta in acciaio l'ho pagata 17 euro circa 2 mesi fa';) all'inizio ho fallito miseramente ma non mi sono arresa...
non mollare
l'impasto ke ho fatto io prevedeva 1 kilo di farina, 600 gr di burro e 200 gr di zukkero...m sembra ke non era nè duro ne mollo...frolloso insomma....
quindi metto l'arnese diabolico con il beccuccio da dove esce esce la pasta poggiato sulla teglia, insomma tengo la pistola in posizione verticale se ho ben capito:confused: giusto?
non mollo...provero con gli impasti ke m avete suggerito...

[salefino]

l'impasto ke ho fatto io prevedeva 1 kilo di farina, 600 gr di burro e 200 gr di zukkero...m sembra ke non era nè duro ne mollo...frolloso insomma....
quindi metto l'arnese diabolico con il beccuccio da dove esce esce la pasta poggiato sulla teglia, insomma tengo la pistola in posizione verticale se ho ben capito:confused: giusto?
non mollo...provero con gli impasti ke m avete suggerito...
:eek: :eek: 1 kg di farina e 600g di burro per fare una prova mi sembra un po' troppo...
prova con una dose minore sopratutto se sono le prime volte ;)
anche perche' non e' un gioco da ragazzi se non ci prendi la mano...
a me la prima volta che l'ho usata il braccio mi ha fatto male 2 giorni ed era solo 3 etti di farina...
non ti voglio smontare anzi... ti consiglio di fare un'impasto minore in modo da prendere la mano...senno' ti stufi subito e riponi lo sparabiscotti nel cassetto...
buon lavoro

[CookManu]

certo ke si sono sprecati in tutto quelli ke hanno confezionato il mio arnese!!! >:-> :mad: cavolicchio ke non so ancora inviare le foto, te la facevo vedere e ti mostravo la misera confezione in plastica!!!!
cmq sul retro della confezione c'è una misera etichetta, c'è scritto. "eva collection - baking" penso sia questa la marca...:o
a me non sembra male come sparabiscotti, ha il tubo dove mettere l'impasto in acciaio, il resto in plastica...è molto simile a quella tua che ho visto qua (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29201&page=3&highlight=sparabiscotti) solo ke quello ke da te è in plastica da me è in acciaio e viceversa o almeno così mi sembra dalla foto
forse però ho sbagliato ad utilizzarla:rolleyes: :\ ...per questo te l'ho kiesto...(:-*

allora:) eccomi a casa (prima ero in ufficio:rolleyes: ). Premesso che la mia è tutta in acciaio (la parte giallina è semplicemente ricoperta:D ) credo che se è simile il funzionamento sia lo stesso. Dunque....io svito la parte di sotto, quella con la formina per intenderci e infilo dentro la pasta che deve essere piuttosto molle. Poi con la leva in alto sparo i biscotti direttamente sulla teglia imburrata e infarinata. Con la mia si possono fare due dimensioni di biscotti. In alto, sotto la leva, c'è una rotella con un dentino, se metto il dentino sotto la leva, questa scende di meno ed il biscotto è più piccolo, se invece metto il dentino di lato la leva scende più in basso ed il biscotto viene più grande. Non so se sono riuscita a spiegarmi. Se riesco stasera faccio una prova e fotografo tutto:D

[salefino]

allora:) eccomi a casa (prima ero in ufficio:rolleyes: ). Premesso che la mia è tutta in acciaio (la parte giallina è semplicemente ricoperta:D ) credo che se è simile il funzionamento sia lo stesso. Dunque....io svito la parte di sotto, quella con la formina per intenderci e infilo dentro la pasta che deve essere piuttosto molle. Poi con la leva in alto sparo i biscotti direttamente sulla teglia imburrata e infarinata. Con la mia si possono fare due dimensioni di biscotti. In alto, sotto la leva, c'è una rotella con un dentino, se metto il dentino sotto la leva, questa scende di meno ed il biscotto è più piccolo, se invece metto il dentino di lato la leva scende più in basso ed il biscotto viene più grande. Non so se sono riuscita a spiegarmi. Se riesco stasera faccio una prova e fotografo tutto:D
:cool: :cool: e' uguale alla mia....solo il colore cambia la mia e' in blu ...io l'ho sparati su una teglia antiaderente senza imburrare:D non si sono attaccati anche perche' la pasta ha il burro:D :D

[roke]

:eek: :eek: 1 kg di farina e 600g di burro per fare una prova mi sembra un po' troppo...
prova con una dose minore sopratutto se sono le prime volte ;)
anche perche' non e' un gioco da ragazzi se non ci prendi la mano...
a me la prima volta che l'ho usata il braccio mi ha fatto male 2 giorni ed era solo 3 etti di farina...
non ti voglio smontare anzi... ti consiglio di fare un'impasto minore in modo da prendere la mano...senno' ti stufi subito e riponi lo sparabiscotti nel cassetto...
buon lavoro
:o io ho dimezzato la dose quindi avevo 500 gr di farina...i biscotti alla fine li ho fatti a mano, la forma non era delle migliori ma il sapore era buono...non buonissimo però!:rolleyes: :\
cmq seguirò il tuo consiglio...proverò e riproverò...:D pensavo fosse una cosa facilissima da usare e invece m devo ricredere:( addirittura da far male il braccio... :eek: lo dico io ke è un arnese infernale...caspiterina!!!:\
ma vi farò sapere...non mollo!!!>:->
(:-*

[roke]

allora:) eccomi a casa (prima ero in ufficio:rolleyes: ). Premesso che la mia è tutta in acciaio (la parte giallina è semplicemente ricoperta:D ) credo che se è simile il funzionamento sia lo stesso. Dunque....io svito la parte di sotto, quella con la formina per intenderci e infilo dentro la pasta che deve essere piuttosto molle. Poi con la leva in alto sparo i biscotti direttamente sulla teglia imburrata e infarinata. Con la mia si possono fare due dimensioni di biscotti. In alto, sotto la leva, c'è una rotella con un dentino, se metto il dentino sotto la leva, questa scende di meno ed il biscotto è più piccolo, se invece metto il dentino di lato la leva scende più in basso ed il biscotto viene più grande. Non so se sono riuscita a spiegarmi. Se riesco stasera faccio una prova e fotografo tutto:D
si si...il funzionamento è lo stesso :D però non m dà la possibilità di far 2 dimensioni di biscotti...quelli ke hai fotografato nel post ke ho evidenziato prima erano fatti con la dimensione più grande?
cmq il primo errore già lo facevo, cioè tenevo lo sparabiscotti in posizione non corretta...:o un erroruccio di poco conto devo dire....:rolleyes: :( uff...per fortuna ci siete voi...:D :D ;) (:-*
utilizzerò una delle ricette ke avete consigliato e spero di riuscir a capire come si inseriscono le foto così v mostrerò i risultati...!
grazie!(:-*

[Smilla'78]

Allora, sabato ho provato a usare la sparabiscotti spaziale ;) di papà.
La chiamo "spaziale" perchè la mia è elettrica:eek:... si, lo so, non fate quelle facce.
La marca è ignota, comprata al bennet in offerta e si chiama "la fabbrica dei biscotti". Per il resto è identica alla solita sparabiscotti, solo che si attacca alla presa e l'impasto esce finchè il pulsante rimane schiacciato (questo può anche essere un handicap però: chi mi dice quando smettere di premere? quindi ho necessitato di diverse prove) e ha le trafile in plastica.
Cmq ho provato a fare un impasto di frolla montata un po' più solida del mio solito (vedi Biscottini Burro E Cacao (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=30443)):
- 250 gr burro
- 350 gr farina
- 125 gr zucchero velo
- 1/2 bustina lievito vanigliato
- latte ber ammorbidire perchè era troppo pastosa>:-> ... alla fine ho dovuto aggiungere altri 50 gr burro fuso, se no chi la sparava?

risultato: biscotti buoni buoni:p: , ma senza forma (rimaneva in forma un po' da cruda, anche se faceva fatica a staccarsi dalla trafila, ma in cottura il biscotto ha seguito il destino dei suoi fratellini originali).

Unica nota positiva: la trafila a forma di cuore ha funzionato, sono venuti dei cuoricini adorabili!:D

Con l'aggiunta di cacao la situazione è degenerata e ho dovuto rinunciare alla sparabiscotti: impasto troppo sodo :confused: .

Ce riproverò con la prossima luna piena!:rolleyes:
1Beso
Smilla:cool: