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Mostra versione intera : Spitzbuben alle mandorle con marmellata di lamponi

LadyofShalott
04/01/07, 23.23
Sempre dal libro di ricette di Anne Wilson.

INGREDIENTI
155g burro
1/3 Tazza di zucchero
1 e 1/2 tazza farina
1/2 cucchiaino di lievito
1/3 tazza di mandorle macinate
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
2cucchiaini di rum
marmellata di lamponi

Riducete a crema il burro con lo zucchero, unitevi la farina setacciata con il lievito, mescolate bene e aggiungete le mandorle, la vaniglia e il rum.

Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno1ora.

Con il tagliabiscotti ricatave delle formine, alternando quelle bucate e quelle no.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_042%7E0.jpg

mettete in forno caldo a 190° per 10 minuti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_047%7E0.jpg

Dopo di che ho usato il metodo di fedia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25458) per spalmarli di marmellata di lamponi e unirli.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_043.jpg

Buonissimi:p: :p:
Panty
04/01/07, 23.34
CHE BELLI!!! URGE ACQUISTO SPARA-BISCOTTI!!!
:waffle: :cookie: :pretzel:
LadyofShalott
04/01/07, 23.36
ma non li ho fatti con lo spara biscotti!
Panty
04/01/07, 23.43
ma non li ho fatti con lo spara biscotti!


ehmmm :o ... ho sbagliato a scrivere! volevo dire separa biscotti... ok... comprerò entrambi! ;)
Panty
04/01/07, 23.45
ehmmm :o ... ho sbagliato a scrivere! volevo dire separa biscotti... ok... comprerò entrambi! ;)


aiuto!!! una maledizione si é abbattuta su di me stasera!!!
non riesco a scrivere TAGLIABISCOTTI!!!
ah.. ecco... finalmente ce l'ho fatta!
nightfairy
05/01/07, 00.41
Allora non lo compro il libro..ti rubo le ricette!:rolleyes: (:-* Bravissima, come sempre!
Fata73
05/01/07, 01.25
Sembrano guduriosi! Li proverò!
dolcev
05/01/07, 08.50
:) Sono davvero invitanti i tuoi biscotti :p: Grazie per la ricetta, l'ho copiata e a Natale del 07 proveró questa variante!! :)
onions
05/01/07, 09.29
buoni:) :) :)
mi sa che ti rubo la ricetta per i biscotti della "befana"...;) ;)
LadyofShalott
05/01/07, 11.48
grazie a tutte!!!(:-*
mordicchio
06/01/07, 14.57
Carinissimi!!!:)
LadyofShalott
07/01/07, 00.11
graziee!!!(:-*
raggiodisole
07/01/07, 17.13
davvero superlativi!!
LadyofShalott
08/01/07, 18.22
davvero superlativi!!

(:-* (:-* (:-*