Tarte fine aux ommes

[Gwendoline]

Mentre eravamo a Parigi, siamo andati in un ristorante simpatico, Le bistrot Champetre, e una persona al tavolo vicino a noi, ha preso come dessert, Une tarte fine aux Pommes, che era molto bellina.Ho saputo poi che adesso è di gran moda, di servire queste " Tartes" sottilissime e croccanti.
Essendo invitata a cena questa sera, ( Mi hanno chiesto di portare il dessert....), e con poco tempo, ho voluto provare questa nuova moda.
Ingredienti: 5 mele( ho usato le melinda)
1 confezione di pasta sfoglia o brisée fresca( ho usato la sfoglia)
3 cucchiai di Zucchero
Qualche fiohetto di burro
1/2 cucchiaino di canella
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Si lavano, si sbucciano le mele e si tagliano in fettine molto sottili...

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Si stende la pasta sfoglia o brisée, senza fare buchetti con la forchetta....

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Si inizia a mettere le fettine di mela accavallatte sulla pasta , in forma regolare...

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Cercando di fare velocemente in modo che le mele non si anneriscano...

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Si mette lo zucchero, la canella e qualche fioccho di burro sopra le fettine di mele e in forno....

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Ecco dopo 25 minuti di cottura a 150 gradi...L'avevo messa in questo cestino per il trasporto, pero non mi piace andare in giro con i stampi....ho messo il piatto di servizio...

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Era ancora calda... pero trasportabile e piu bella da presentare.
Facilissima, da ultimo momento, poco costosa, non sembra, pero croccantissima la sfoglia e morbide le mele...
Quest'amica avrebbe dovuto riscaldarla un po', i dolci di mele essendo migliori caldi o tiepidi, e avrei dovuto portare una crema inglese....
La rifarò...tra pochissimo!!!:) :) :)

[Annalisa]

non ci crederai regine....ma oggi mia figlia mi ha chiesto una torta per stasera.....io febbricitante, e con una riunione alle 20,30 a cui non potevo mancare......mi sono ricordata di questa torta vista su una rivista...solo con le pere...pasta sfoglia pronta, pere, fiocchi di burro e zucchero....l'hanno mangiata tutta:p: :p: :p:

[Gwendoline]

Ciao Annalisa!!! hai la febbre? Stai riguardata!!!mi raccomando!!
Mi hai dato una buona idea...anche con le pere deve essere delicatissima! Infatti non essendoci creme panna e nulla...sono dolcetti che aiutano molte situazioni!!!(:-* (:-* (:-* Un gros bisou!!(:-*

[onions]

che ricetta originale:) :) :) da provare......

[Pulini]

mi piace molto,
originale ,veloce e light :p: :p: :p: :p:

[nightfairy]

E' troppo buona questa torta, nella sua semplicità!:p:

[Panty]

buona e...bella! :p: :p: :p:
questi Parigini... ne sanno una + del >:-> !

[dolcev]

:) Che bella questa torta!! Non vedo l'ora di provarla, grazie mille per la ricetta e complimenti!:)

[valeryv]

che buona....anche facile :rolleyes: :p: complimenti

Valeria:p: :p:

[D0lphin]

Fatta stasera....buonissima!!!:)
semplicissima, veloce (si è cotta mentre cenavamo), leggera...
un modo semplice ma gustoso di concludere la cena :D

[cameron]

Io l'ho mangiata con un velo di marmellata sotto le mele, credo avesse un pò
di biscotto secco sbriciolato nel fondo x non bagnare la sfoglia.
Semplice buono veloce :D

[mordicchio]

Bella, semplice e sicuramente buonissima!! Brava Regine!!!(:-* (:-* (:-*

[Selva]

Questi e il Dolce preferito dei Miei BIMBI!!!:p:
Molta buona con le Pere e le Pesche succose e ben mature!
Dopo sfornato, riscaldo un po di marmellata e la spennello sopra cosi diventa bella lucida!
Molto buona se viene servita con un po di Gelato alla vaniglia o panna montata fresca profumata con la vaniglia!!

Brava Regine!

[alejandra]

Come al solito Régine è una garanzia.... oltre che un esempio di stile...

:)

[Fragole&Champagne]

ciao reginè,
anch'io l'ho fatta!!!
questa è proprio a prova di pasticcioni!!!!
cmq rimane molto leggera ed è ottima dopo una cena ....
e poi ha tutto il profumo dell'inverno....