Cinzia
21-04-2003, 13:55
CREMA DI PORRI E GRANO SARACENO
200 gr di saraceno in chicchi
3 porri
panna vegetale
Tagliare finemente i porri e metterli a soffriggere in una pentola con un pochino di olio, appena prende colore aggiungere i chicci di grano e farli rosolare, aggiungere un litro di di acqua e lasciare cuocere per 40 minuti.
Frullare tutto, unire della panna vegetale, mescolare e servire.
BUON APPETITO
I porri si possono sostituire con altre verdure: zucca, carote, patate, zucchine, ecc.
BUON APPETITO
200 gr di saraceno in chicchi
3 porri
panna vegetale
Tagliare finemente i porri e metterli a soffriggere in una pentola con un pochino di olio, appena prende colore aggiungere i chicci di grano e farli rosolare, aggiungere un litro di di acqua e lasciare cuocere per 40 minuti.
Frullare tutto, unire della panna vegetale, mescolare e servire.
BUON APPETITO
I porri si possono sostituire con altre verdure: zucca, carote, patate, zucchine, ecc.
BUON APPETITO