paneburroezucchero
06/01/07, 13.01
Le fave non c'entrano quasi nulla, se non per il fatto che ci siamo conosciuti il giorno dell'Epifania, e siccome da queste aprti c'è la tradizione della focaccia con dentro la fava (chi trova la fava paga la focaccia, o chi trova la fava diventa re/regina della festa, a seconda delle zone e delle famiglia), ci diciamo sempre: ma dove t'ho trovato/a? risposta: nella focaccia delle befana! :D e così, ridotti a due fave, ci festeggiamo pure quest'anniversario:rolleyes:, con una cenetta a sorpresa:cool:
La tavola era quella di sempre, coi soliti nostri posti, vicini vicini:D, fino all'ultimo Fusillo non ha sospettato (quasi) nulla;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/tavoloantipasti.jpg
come antipastino un formaggio di capra dal nome tremendo (Selles-sur-Cher, ho dovuto andare a copiarlo:rolleyes:) che abbinato al miele di acacia era splendido, la crosta va rigorosamente mangiata, c'è scritto sulla confezione, anche se a vederla i dubbio ci era venuto:mad:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/capramiele.jpg
barchette di zucchine con castelmagno e noci, qui prima di essere passate in forno
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/barchettezucc.jpg
con "grissini" di sfoglia, ancora caldi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/grissini_di_sfoglia.jpg
e poi, piatto unico, filetto al melograno con carotine glassate
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/filemelo.jpg
infine, visto che so' Befana ma sostanzialmente strega...la "mela della strega (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=347459#post347459)" :D annaffiata con un ottimo Birbét
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/melastrega.jpg
La tavola era quella di sempre, coi soliti nostri posti, vicini vicini:D, fino all'ultimo Fusillo non ha sospettato (quasi) nulla;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/tavoloantipasti.jpg
come antipastino un formaggio di capra dal nome tremendo (Selles-sur-Cher, ho dovuto andare a copiarlo:rolleyes:) che abbinato al miele di acacia era splendido, la crosta va rigorosamente mangiata, c'è scritto sulla confezione, anche se a vederla i dubbio ci era venuto:mad:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/capramiele.jpg
barchette di zucchine con castelmagno e noci, qui prima di essere passate in forno
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/barchettezucc.jpg
con "grissini" di sfoglia, ancora caldi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/grissini_di_sfoglia.jpg
e poi, piatto unico, filetto al melograno con carotine glassate
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/filemelo.jpg
infine, visto che so' Befana ma sostanzialmente strega...la "mela della strega (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=347459#post347459)" :D annaffiata con un ottimo Birbét
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10586/melastrega.jpg