Mostra versione intera : Aglio marinato
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Araba volevo chiederti cosa potrei usare come aroma in sostituzione dell'alloro.Ho fatto già tutto sto solo aspettando solo che si raffreddino x metterli nei barattoli,è la prima volta che li provo, ma la tentazione è stata forissima e quindi nn ho potuto fare a meno di provare la tua ennesima ricetta;)
L'Araba Felice
02/07/07, 15.01
Araba volevo chiederti cosa potrei usare come aroma in sostituzione dell'alloro.Ho fatto già tutto sto solo aspettando solo che si raffreddino x metterli nei barattoli,è la prima volta che li provo, ma la tentazione è stata forissima e quindi nn ho potuto fare a meno di provare la tua ennesima ricetta;)
se hai del prezzemolo ed un pochino di peperoncino stanno benissimo, ma in generale puoi usare gli aromi che più ti piacciono nell'abbinamento con l'aglio (:-*
se hai del prezzemolo ed un pochino di peperoncino stanno benissimo, ma in generale puoi usare gli aromi che più ti piacciono nell'abbinamento con l'aglio (:-*
Si ho del prezzemolo,x la cottura mi sn bastati 6 minuti,mi sembrano croccanti ma non avendoli mai provati speriamo che siano al punto giusto.Grazie(:-*
L'Araba Felice
02/07/07, 15.05
Si ho del prezzemolo,x la cottura mi sn bastati 6 minuti,mi sembrano croccanti ma non avendoli mai provato speriamo che siano al punto giusto.Grazie(:-*
mi raccomando il sale, se pensi di averne messo poco puoi aggiungerne all'olio del barattolo(:-*
mi raccomando il sale, se pensi di averne messo poco puoi aggiungerne all'olio del barattolo(:-*
Ok e ancora grazie(:-*(:-*(:-*
Ecco il mio aglio marinato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10916/normal_gnocchi_016.jpg
Adesso lo lascerò riposare qualke giorno poi vi farò sapere di sapore come è venuto! Grazie x la ricetta e i consigli (:-*
OPS:eek::eek: avrò sbagliato qualcosa,qst foto è enorme:o:o:o
L'Araba Felice
03/07/07, 09.47
Che bel vasetto! Aspettiamo l'assaggio;)
quando mia mamma e mio marito sapranno che ho scovato sta ricetta ti faranno Santa!!!!!
stasera li faccio subito!!!!
L'Araba Felice
05/07/07, 19.42
quando mia mamma e mio marito sapranno che ho scovato sta ricetta ti faranno Santa!!!!!
stasera li faccio subito!!!!
addirittura!!!!:eek::eek::eek::eek: piuttosto speriamo che piaccia:D
Ciao Stefania, questo pomeriggio volevo fare l'aglio marinato, solo che mi sono accorta di avere in casa solo latte parzialmente scremato e non intero. Che dici, va bene lo stesso? Lo conservo in frigo vero?
L'Araba Felice
09/07/07, 14.44
Ciao Stefania, questo pomeriggio volevo fare l'aglio marinato, solo che mi sono accorta di avere in casa solo latte parzialmente scremato e non intero. Che dici, va bene lo stesso? Lo conservo in frigo vero?
secondo me non cambia nulla...magari non farne troppo!
Ok anche per il frigo, ciao:)
Ho appena finito di sbucciare e non è proprio poco......vedremo. Mi hanno venduto l'aglio come fresco, ma in realtà alcuni "ceppi" (non so il termine esatto:o) erano già secchi....e i bulbi non sono perfettamente bianchi ma hanno già la parte verde ben visibile. Mi sa che aumento un attimino i tempi di bollitura perché non vorrei che si sentisse troppo. Farò sapere il risultato.....sabato ho una grigliata e un paio di amici si mangiano l'aglio così com'é:\....non oso pensare come saranno felici di assaggiare questo!! Anche mio marito lo sarà!:D
L'Araba Felice
09/07/07, 15.21
Ho appena finito di sbucciare e non è proprio poco......vedremo. Mi hanno venduto l'aglio come fresco, ma in realtà alcuni "ceppi" (non so il termine esatto:o) erano già secchi....e i bulbi non sono perfettamente bianchi ma hanno già la parte verde ben visibile. Mi sa che aumento un attimino i tempi di bollitura perché non vorrei che si sentisse troppo. Farò sapere il risultato.....sabato ho una grigliata e un paio di amici si mangiano l'aglio così com'é:\....non oso pensare come saranno felici di assaggiare questo!! Anche mio marito lo sarà!:D
ok, allora aspetto di sapere come sono venutio! Attenta a non stracuocerli perchè altrimenti diventano mollissimi:o
Ho provato il mio aglio marinato,ummmmmm.....sublime!Grazie Araba x la ricetta(:-*(:-*
Ciao Stefania, ho finito con la cottura (ha bollito per 8 minuti) ed ora sta raffreddando.....siccome di aglio ne ho ancora un pò, se volessi rifarlo subito, posso usare lo stesso liquido? O è meglio se prendo vino, aceto e latte "nuovo". Ci ho preso gusto!!!:D
Ciao Stefania, ho finito con la cottura (ha bollito per 8 minuti) ed ora sta raffreddando.....siccome di aglio ne ho ancora un pò, se volessi rifarlo subito, posso usare lo stesso liquido? O è meglio se prendo vino, aceto e latte "nuovo". Ci ho preso gusto!!!:D
Ma come fate a trovare ancora aglio "fresco"????
Ma come fate a trovare ancora aglio "fresco"????
Trovarlo fresco è un'impresa, a me hanno detto che è tardi. Io ho preso una quindicina di bulbi, tutti con il gambo lungo lungo, ma di freschi ce ne saranno stati 5 o 6, gli altri erano già sul secco...comunque li ho fatti ugualmente....
Trovarlo fresco è un'impresa, a me hanno detto che è tardi. Io ho preso una quindicina di bulbi, tutti con il gambo lungo lungo, ma di freschi ce ne saranno stati 5 o 6, gli altri erano già sul secco...comunque li ho fatti ugualmente....
Infatti, volevo ben dire!
Vorrà dire che mi terrò la ricetta da provare per il prossimo anno!
L'Araba Felice
09/07/07, 21.41
Ho provato il mio aglio marinato,ummmmmm.....sublime!Grazie Araba x la ricetta(:-*(:-*
bene sono contenta:D(:-*
Ciao Stefania, ho finito con la cottura (ha bollito per 8 minuti) ed ora sta raffreddando.....siccome di aglio ne ho ancora un pò, se volessi rifarlo subito, posso usare lo stesso liquido? O è meglio se prendo vino, aceto e latte "nuovo". Ci ho preso gusto!!!:D
mi sa che è tardi, ma preferisco cambiare il liquido e non utilizzarlo due volte :)
mi sa che è tardi, ma preferisco cambiare il liquido e non utilizzarlo due volte :)[/quote]
Nell'indecisione ho preferito cambialo anch'io.....la mia produzione consiste in un bel vaso grande grande e un vasetti più piccolo....speriamo bene. Ho fatto anche le foto, ma ancora non ho il programma per ridurle (mio marito si sta facendo desiderare>:->), quindi le posterò in seguito.
L'Araba Felice
10/07/07, 10.08
mi sa che è tardi, ma preferisco cambiare il liquido e non utilizzarlo due volte :)
Nell'indecisione ho preferito cambialo anch'io.....la mia produzione consiste in un bel vaso grande grande e un vasetti più piccolo....speriamo bene. Ho fatto anche le foto, ma ancora non ho il programma per ridurle (mio marito si sta facendo desiderare>:->), quindi le posterò in seguito.[/QUOTE]
;)(:-*
signorinamidori
10/07/07, 19.15
Quando ho visto questa ricetta e i commenti ad essa non ho resistito ed ho provato anche io a farla.Non avevo mai visto ,tanto meno assaggiato questi agli.Avevo in casa degli agli freschi dell'orto di mio padre(da me si trovano ancora freschi)ed ho fatto una prova,questo la settimana scorsa.Siccome sono passati un po' di giorni credo sia giunta l'ora di provare ed infatti li volevo proporre alla mia "cavia" questa sera(:D:D:D)ma......c'è sempre un ma!prendendo il barattolino ho avuto un dubbio,non è pieno fino all'orlo di agli ma l'olio li copre completamente,non so mi è venuta la fissa del botulino(non vorrei uccidere nessuno!)corro rischi????:confused:
L'Araba Felice
10/07/07, 19.18
Quando ho visto questa ricetta e i commenti ad essa non ho resistito ed ho provato anche io a farla.Non avevo mai visto ,tanto meno assaggiato questi agli.Avevo in casa degli agli freschi dell'orto di mio padre(da me si trovano ancora freschi)ed ho fatto una prova,questo la settimana scorsa.Siccome sono passati un po' di giorni credo sia giunta l'ora di provare ed infatti li volevo proporre alla mia "cavia" questa sera(:D:D:D)ma......c'è sempre un ma!prendendo il barattolino ho avuto un dubbio,non è pieno fino all'orlo di agli ma l'olio li copre completamente,non so mi è venuta la fissa del botulino(non vorrei uccidere nessuno!)corro rischi????:confused:
se l'aglio è completamente coperto non ci sono problemi :)
signorinamidori
10/07/07, 19.21
Ok grazie allora questa sera lo stupirò(spero solo che la ricetta mi sia riusita altrimenti stanotte la nosta camera rischia di diventare una camera a gas!!!!!!:D:D:D)
L'Araba Felice
10/07/07, 19.25
Ok grazie allora questa sera lo stupirò(spero solo che la ricetta mi sia riusita altrimenti stanotte la nosta camera rischia di diventare una camera a gas!!!!!!:D:D:D)
oh mamma:eek::D:D:D fammi sapere se sopravvivete:D
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