Ciambellone Al Cacao

[bix]

E' UNA TORTA CHE USA FARE MIA FIGLIA VIVI', IO L'HO TRASFORMATA IN CIAMBELLA.

INGREDIENTI:
460 GR. FARINA
150 GR. CACAO AMARO
400 GR. ZUCCHERO
200 GR. BURRO
6 UOVA
500 GR. LATTE
2 BUSTINE DI VANILLINA
2 BUSTINE LIEVITO
UN PIZZICO DI SALE

NELLA FOTO MANCA LA FARINA

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MONTARE BENE I TUORLI CON LO ZUCCHERO
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VERSARE GLI ALTRI INGREDIENTI E, PER ULTIMO, I BIANCHI MONTATI A NEVE
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FINO AD OTTENERE QUESTO IMPASTO
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AL POSTO DEL BURRO E LA FARINA PER LA TORTIERA USO UNA MISCELA SPRAY CHE USANO I PASTICCIERI
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VERSARE IL COMPOSTO NELLA TORTIERA E METTERE IN FORNO GIA' CALDO - 180° PER 50 MIN. (FARE COMUNQUE LA PROVA STECCHINO)

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ECCO IL CIAMBELLONE COSPARSO DI ZUCCHERO A VELO.

E' COMUNQUE CONSIGLIABILE DIMEZZARE LA DOSE, CON QUESTA CHE HO FATTO IO VIENE UN CIAMBELLONE MOLTO GRANDE.

[MAILA70]

...deve essere squisito!!:p: ...di che diametro è lo stampo che hai usato?

[bix]

IL DIAMETRO SUPERIORE E' DI 30 CM.
(:-*

[giuprocopio]

lo spray al posto del burro e farina non lo avevo mai sentito.
Come si chiamo? dove lo vendono? quanto costa?

scusa se ti ho bombardato di domande

Grazie
;)

[bix]

1- sray per forme- Form Stac - coadiuvante tecnologico;
2- negozi che vendono prodotti per pasticceria;
3- intorno 7 €.

Ciao (:-*