Pappardelle al Pesto e Philadelphia

[twist]

Ecco un primo piatto rapido da preparare, ma non per questo poco gustoso.

Ingredienti: 300 g di pappardelle - pesto alla genovese q.b. ( ne ho usato un bicchierino di plastica da caffè) – 80 g di formaggio Philadelphia - parmigiano grattugiato - pepe - olio – sale

Mettere in un padellino il pesto, un filo di olio, il Philadelphia e un pizzico di pepe ( se piace).

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Riscaldare il tutto aggiungendo qualche cucchiaiata dell’acqua di cottura della pasta mescolando per amalgamare i vari ingredienti ed ottenere un composto cremoso.

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Cuocere, scolare e condire la pasta con la crema al pesto. Completare i piatti con una cucchiaiata di parmigiano.

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P.S. Sono altrettanto buone se invece del Philadelphia si usa del gorgonzola dolce.

[dandyna]

mmmmm....buone!!!!:p:

[RobyDG]

P.S. Sono altrettanto buone se invece del Philadelphia si usa del gorgonzola dolce.



Anche con la panna! e s epoi ci metti anche provola o mozzarella che filano filano filano.... slurp!

[frangipane]

:p: :p: :p: :p: adoro il pesto con i formaggi freschi provatelo cin la robiola!!!:p: :p:

[popa]

:eek: :eek: :eek: :eek: Ma sono squisite, anche io ho provato a farle...io però avevo usato la robiola, va beh..+ o meno

[_aurora_]

:p: :p: :p: :p: :p:

[ALEN76]

E' da quando ho visto questa ricetta che dico "la devo fare"! finalmente mi sono decisa :D è strabuona! penso che la rifarò prestissimo! :p:
Ho usato il philadelphia balance, il pesto fresco buitoni e le pappardelle fresche di Rana.

Ho messo in padella pesto e philly

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ho girato bene sul fuoco dolce ed ho unito anche un pò di parmigiano e pepe nero.

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Ho cotto le tagliatelle,

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le ho saltate in padella col sugo ed ho impiattato! ho cosparso con altro parmigiano e woilà!

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Un piatto veloce, facile e strabuono! :p: grazie twist per la magnifiica ricetta! ;)(:-*

[lyudmyla]

mi sa che provo farli ma solo spagetti,sono stata in emiglia e ho mangiatto oni giorno pasta fresca adeso stop pausa:D

[ALEN76]

mi sa che provo farli ma solo spagetti,sono stata in emiglia e ho mangiatto oni giorno pasta fresca adeso stop pausa:D

:D immagino! forse però sarebbero meglio linguine o penne rispetto agli spaghetti! non so con questo condimento non ce li vedo....:\ Fammi sapere come vengono poi! (:-*

[lyudmyla]

Ho Provato Fare Spageti E Avevi Ragione Civole La Pasta All Uovo;).ciao

[ALEN76]

Ho Provato Fare Spageti E Avevi Ragione Civole La Pasta All Uovo;).ciao

Si secondo me le pappardelle ci stanno troppo bene! :p: eventualmente con pasta secca proverei linguine o penne;)

[Froda]

:p::p:Che buone!

(:-*(:-*