cosepazzzz
03/02/03, 16.13
insaltate afrodisiache:
insalata di malva:
Ingredienti: Foglie tenere e fiori di malva, olio vergine d'oliva, aceto di vino, sale marino integrale.
Preparazione: Lavare bene le foglie e i fiori di malva, e tagliuzzarli finemente. Condire con olio, aceto e sale integrale, distendere su un piatto da portata e servire condita con olio aceto e garum (salsa di pesci).
insalata di peperoncino
Ingredienti: 3 cipolle di media grandezza, 3 pomodori, pepe o peperoncino verde, 2 ciuffi di prezzemolo fresco, sale, pepe, olio, aceto.
Preparazione: Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz'ora. Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il peperoncino e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio. Decorare con il prezzemolo.
insalata di malva:
Ingredienti: Foglie tenere e fiori di malva, olio vergine d'oliva, aceto di vino, sale marino integrale.
Preparazione: Lavare bene le foglie e i fiori di malva, e tagliuzzarli finemente. Condire con olio, aceto e sale integrale, distendere su un piatto da portata e servire condita con olio aceto e garum (salsa di pesci).
insalata di peperoncino
Ingredienti: 3 cipolle di media grandezza, 3 pomodori, pepe o peperoncino verde, 2 ciuffi di prezzemolo fresco, sale, pepe, olio, aceto.
Preparazione: Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz'ora. Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il peperoncino e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio. Decorare con il prezzemolo.