Crostate e crostatine...

[Panty]

Ho reso felici due persone:
mia madre; facendole una crostata con la marmellata di fichi fatta dalla sua amica

il mio fidanzato; facendogli una crostata (lo renderebbe felice anche solo una zolletta di zucchero... purché sia dolce! ;) )

Ingredienti :

pasta frolla di Apokalipsenow (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17445)

per la prima crostata crema di marroni e ricotta

per la seconda crostata marmellata di fichi fatta in casa

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10919/normal_DSC04295xx.jpg

per stemperare il dolce della crema di marroni ho aggiunto della ricotta (dosi : c.a. mezzo barattolo di crema di marroni e c.a. 1/3 della ricotta - vaschetta da 125gr)

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10919/normal_DSC04296xx.jpg

ho amalgamato bene e farcito la pasta frolla col composto.

Poi ho farcito anche la seconda crostata con la marmellata di fichi... e all'ultimo mi é venuto in mente di aggiungere anche dei gherigli di noce...

Ed eccole qua! Tutte e due appena sfornate!

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10919/normal_DSC04300xx.jpg

e poi... con la pasta frolla avanzata... ecco delle mini crostatine (3 alla crema di marroni e ricotta, una con nutella e ricotta e barchetta con lo sesso ripieno)

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10919/normal_DSC04307xx.jpg

ci vuole così poco per rendere felice chi ti sa vicino!!! ;) :) ;) :)

[nightfairy]

Hai perfettamente ragione!:D

[Pantera]

Anche mia madre ne ha preparate alcune per la colazione con la marmellata di pesche fatta in casa (da lei) e quella ai frutti di bosco
Ecco cosa mi sono pappata al mio risveglio :)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10245/cuoricini_008.jpg

[diavoletta89]

ecco come iniziare una buona giornata..:)

[ARALSEA]

Com'è la crostata con la marmellata di marroni?Non ci avevo mai pensato a farla così...Mia mamma me ne ha portato giusto un vasetto a Natale perchè sa che mi piace tanto,potrei usarla così...

[Panty]

Com'è la crostata con la marmellata di marroni?Non ci avevo mai pensato a farla così...Mia mamma me ne ha portato giusto un vasetto a Natale perchè sa che mi piace tanto,potrei usarla così...

era ottima!
unica piccola modifica che farei é mettere meno ricotta per sentire meglio il sapore dei marroni
ma questo é a mio gusto... ora dipende da te...
semmai metti 2 cucchiaiate di ricotta e assaggia... se é troppo "castagnoso" mettine altra...