baco
08/01/07, 11.36
Scusate me non ho le dosi giuste perchè vado sempre a occhio ...
Si lavano e puliscono le carote si tagliano a rondelle e si fanno saltare un po' in padella con abbondante scalogno che restano un po' morbidine. Nel frattempo si prepara un mix di pane grattuggiato e parmigiano grattuggiato (se volete potete aggiungerci un po' di spezie varie a piacere).
Si buttano le carote in una pirofila e si ricoprono con della mozzarella tagliata a dadini e si fanno un 2 o 3 strati così e infine sopra si mette il mix di pane grattuggiato e parmigiano. In forno a 180° finchè non si sarà sciolta la mozzarella e si sarà formata un bella corsticina dorata sopra!!!! :p: :p: :p:
Buon appetito!!!!!:D
Si lavano e puliscono le carote si tagliano a rondelle e si fanno saltare un po' in padella con abbondante scalogno che restano un po' morbidine. Nel frattempo si prepara un mix di pane grattuggiato e parmigiano grattuggiato (se volete potete aggiungerci un po' di spezie varie a piacere).
Si buttano le carote in una pirofila e si ricoprono con della mozzarella tagliata a dadini e si fanno un 2 o 3 strati così e infine sopra si mette il mix di pane grattuggiato e parmigiano. In forno a 180° finchè non si sarà sciolta la mozzarella e si sarà formata un bella corsticina dorata sopra!!!! :p: :p: :p:
Buon appetito!!!!!:D