pane con le noci

[viv]

La scorsa settimana ero a casa così ho deciso di utilizzare unpòdelle nostre noci


1 kg di farina
2 bustine di lievito di birra in polvere
4 cucchiaini di zucchero
Sale q.b.
Acqua q.b
Noci

Prima ho impastato la farina con il lievito, lo zucchero il sale e l’acqua.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO1.jpg
Dopo averla lavorata un po’ per rendere l’impasto liscio ed omogeneo ho messo a lievitare ( circa 1 ora e mezza, la mia cucina era piuttosto calda, utilizzo la stufetta del bagno per avere una buona temperatura)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO2.jpg
Ho impastato con le noci, ed ho messo a lievitare nella teglia ( in quella da 36 cm di diametro)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO3.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO4.jpg
Dopo un ora circa ho in fornato a forno preriscaldato a 180°
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO5.jpg

Da qualche parte avevo letto che durante la cottura in un forno ventilato bisogna spruzzare acqua per fare del vapore, così ho provato, ogni tanto 10-15min con uno spruzzino vaporizzavo le pareti del forno( la crosta è rimasta morbida ed il pane è diventato più alto come diceva l’articolo)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO5.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO6.jpg

Era buonissimo si è mantenuto fresco per 4 giorni, ogni fetta era alta 11 cm
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO7.jpg

[dolcev]

Che spettacolo!! Avrei giusto delle noci da smaltire....grazie per la ricetta viv, se riesco provo a farlo questo fine settimana!:)

[lioth]

ho provato a fare il pane solo una volta seguendo la ricetta e i consigli della mia mammotta... in quel caso l'allieva aveva superato la maestra ehehehehehe:D ora voglio provare a fare questo tipo di pane ....che deve essere uno spettacolooooo:eek: !
Saluti e complimenti ti è venuto benissimo....:p:

[dolcev]

Domenica ho fatto questo pane: ottimo!! Invece delle noci (mio papá le ha mangiate tutte :( ) ho messo l'uvetta (anche se ne ho messa troppa) il pane era buonissimo, é piaciuto molto anche a mio papá e a mia sorella!!! Grazie per la ricetta!!

[onions]

che buono...:) :) :)
da provare al più presto!!!!

[viv]

Domenica ho fatto questo pane: ottimo!! Invece delle noci (mio papá le ha mangiate tutte :( ) ho messo l'uvetta (anche se ne ho messa troppa) il pane era buonissimo, é piaciuto molto anche a mio papá e a mia sorella!!! Grazie per la ricetta!!

Sono molto contenta che vi sia piaciuto:) :) :)

[Pulini]

e' stupendo Viv !!!
bravissima, chissa' che buonoooooooooooo:p: :p: :p: :p:

[bimb0h0us3]

slurposo! :rolleyes: anzi moolto di piU!(:-*
Lo sto facendo proprio adesso...e verso le 8 sarà pronto!.. Vediamo che succederà!...Posterò la foto!:p:

[bimb0h0us3]

Ecco il mio pane alle noci (che ho messo solo fuori perchè all'interno ai miei non piaceva:mad: )!!!:p: Mooolto buono!! Grazie Viv!! :rolleyes: http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10964/100_0234.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10964/100_0232.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10964/100_0235.jpg

[viv]

Bravissimo bimb0h0us3, è venuto perfetto!!!:)

[baco]

stasera lo provo a fare anche io!!!!
quanto tempo deve stare in forno???:rolleyes: fino a che la crosticina diventa dorata?

[viv]

stasera lo provo a fare anche io!!!!
quanto tempo deve stare in forno???:rolleyes: fino a che la crosticina diventa dorata?

Esatto, io controllo la cottura ad "occhio"

[tosca]

scusate la domanda scema, ma questo tipo di pane si mangia come un normalissimo pane bianco o in altri modi?
grazie e complimenti

[patryval]

La scorsa settimana ero a casa così ho deciso di utilizzare unpòdelle nostre noci


1 kg di farina
2 bustine di lievito di birra in polvere
4 cucchiaini di zucchero
Sale q.b.
Acqua q.b
Noci

Prima ho impastato la farina con il lievito, lo zucchero il sale e l’acqua.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO1.jpg
Dopo averla lavorata un po’ per rendere l’impasto liscio ed omogeneo ho messo a lievitare ( circa 1 ora e mezza, la mia cucina era piuttosto calda, utilizzo la stufetta del bagno per avere una buona temperatura)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO2.jpg
Ho impastato con le noci, ed ho messo a lievitare nella teglia ( in quella da 36 cm di diametro)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO3.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO4.jpg
Dopo un ora circa ho in fornato a forno preriscaldato a 180°
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO5.jpg

Da qualche parte avevo letto che durante la cottura in un forno ventilato bisogna spruzzare acqua per fare del vapore, così ho provato, ogni tanto 10-15min con uno spruzzino vaporizzavo le pareti del forno( la crosta è rimasta morbida ed il pane è diventato più alto come diceva l’articolo)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO5.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO6.jpg

Era buonissimo si è mantenuto fresco per 4 giorni, ogni fetta era alta 11 cm
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10430/normal_IMPASTO7.jpg



complimenti...bellissimo

[viv]

scusate la domanda scema, ma questo tipo di pane si mangia come un normalissimo pane bianco o in altri modi?
grazie e complimenti

come il pane normale

[tosca]

grazie viv, appena posso vorrei provarlo con la pm.
ciao

[pasticcina167]

complimentissimi!!! sicuramente è delizioso!!!:D

1 curiosità: ma il pane puo essere cotto o comunque adagiato per il forno negli stampi in silicone?:\

[viv]

complimentissimi!!! sicuramente è delizioso!!!:D

1 curiosità: ma il pane puo essere cotto o comunque adagiato per il forno negli stampi in silicone?:\

non ho mai provato, ma non credo ci siano problemi

[baco]

>:-> mannaggia!!!! >:-> non è possibile che io quando decido di fare una ricettina nuova e sfiziosa succeda sempre qualche cosa che nonmi lascia il tempo di farla!!!!! >:-> :'-(
ma l'appuntamento è solo rimandato!!! >:-> ;) :D :D

[Kitt3n]

Avevo un pò di noci da smaltire così mi sono imbattuta in questa ricettina....ho solo una parola: buonissimo! :cool: :rolleyes:
Ecco il mio risultato
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11208/pane_con_le_noci2.JPG

Grazie per la ricetta, la conserverò tra le mie preferite ;)

[blueisland]

Pane bellissimo, vorrei provare a farlo anch'io ma mi dici che farina hai usato??

ok non potevo resistere oltre e così in attesa di notizie sulla farina che hai usato ho deciso intanto di fare di testa mia, ho usato farina 00 e farina manitoba 50% di ciascuna, quello che vedete è il risultato
anche se le foto non rendono giustizia, appena sfornato il pane era croccante poi è diventato morbido e mia figlia (che adora il pane alle noci) ne ha fatto fuori metà. Fammi sapere comunque che farina hai usato!!!

[Froda]

:p::p:Che bel paneeeeeee:eek::eek:!

(:-*(:-*

[viv]

Pane bellissimo, vorrei provare a farlo anch'io ma mi dici che farina hai usato??

ok non potevo resistere oltre e così in attesa di notizie sulla farina che hai usato ho deciso intanto di fare di testa mia, ho usato farina 00 e farina manitoba 50% di ciascuna, quello che vedete è il risultato
anche se le foto non rendono giustizia, appena sfornato il pane era croccante poi è diventato morbido e mia figlia (che adora il pane alle noci) ne ha fatto fuori metà. Fammi sapere comunque che farina hai usato!!!

Ciao, è venuto perfetto!
io solitamente uso farina 0 o 00, dipende da quello che c'è in cucina:D