maialetto al forno su letto di mirto

[dormiglia]

titolo un pò contorto.....ieri sera per festeggiare il compleanno di Andrea, mia madre ha tirato fuori un pezzo di maialetto...lo ha cotto in forno sopra unletto di rami di mirto.....vi faccio vedere le foto e lascio alla vostra immaginazione che profumo c'era per tutta la casa!!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53606.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53607.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53613.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53633.JPG


mia madre ha accompagnato a questo maialetto dell'insalata russa, tutto leggerino...:rolleyes: http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53632.JPG

[milonga06]

Ho un cosciotto di maiale intero da cuocere.

ma dove posso trovare il mirto per il ...........................LETTO!:confused::confus ed::confused::confused::confused::confused::confus ed::confused::confused:qualcuno mi puo aiutare? Grazie e saluti a tutti

Milonga - Flavia

[dormiglia]

i miei abitano vicino ad un monte:D
dove abiti?non hai vicino un pò di campagna?

[milonga06]

e quindi niente Mirto se non in vaso.

Ma questa primavera provvedero, se non lo trovo da qualche vivaista in zona, verro in Liguria a cercarlo.

Ah mi dimenticavo abito in prov. di Torino, anzi a nord di Torino verso il confine francese.
Fortunata tu che abiti in un paradiso....

Grazie per l'interessamento, il cosciotto ho deciso che lo disosso lo farcisco a mo' di porchetta ricucio e metto in forno chiedero lumi per il tempo di cottura.
Quindi mi risentirai presto.


Buona serata ed ancora grazie
Milonga-Flavia

[Pulini]

Fra, ma il mirto lo prendono al monte??????????:confused:

[dormiglia]

si mio padre lo ha preso al monte!!!

[Annalisa]

il maialetto alle braci su foglie di mirto:p: :p: :p: ...quanti ricordi:) ..per tanti anni abbiamo passato le vacanze a s'archittu...(i miei suoceri avevano affittato un appartamento).....ma la magia del maialetto allo spiedo non la scorderò mai:) :)

[milonga06]

Il mirto allo stato selvatico mi risulta che vegeti effettivamente sui monti


ma dove il clima è piu caldo, vedi monti a ridosso di Ge-Rapallo. (Alpi maritti

me se non mi sbaglioi).

Io abito all' estremo nord-ovest d'Italia e qui il clima, a parte in questi giorni

di caldo "strano" è assai freddo. L'inverno in genere è lungo e le montagne

sono assai innevate. Cmq io non ho mai saputo che sulle montagne che ho

tanto girato per passeggiate ed escursioni vegeti la pianta del mirto.

Potrei anche sbagliarmi perche tutto non si puo conoscere,:confused::confused::confused:

[Pulini]

:eek: :eek: bisognera' andarci allora ;) si mio padre lo ha preso al monte!!!

[cindystar]

Il mirto allo stato selvatico mi risulta che vegeti effettivamente sui monti


ma dove il clima è piu caldo, vedi monti a ridosso di Ge-Rapallo. (Alpi maritti

me se non mi sbaglioi).

Io abito all' estremo nord-ovest d'Italia e qui il clima, a parte in questi giorni

di caldo "strano" è assai freddo. L'inverno in genere è lungo e le montagne

sono assai innevate. Cmq io non ho mai saputo che sulle montagne che ho

tanto girato per passeggiate ed escursioni vegeti la pianta del mirto.

Potrei anche sbagliarmi perche tutto non si puo conoscere,:confused::confused::confused:

:o Infatti...da noi bisogna ripararlo d'inverno....prova a dare un'occhiata anche a questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31072&highlight=mirto) thread... :) ;)

[cindystar]

:) Fra...mi sa che c'è ancora profumino in casa tua...arriva fino qua!!!:eek: :eek: :eek: :) ;)

[milonga06]

mi sono gia ripromessa di cercare dai vivaisti della mia zona la pianta di

mirto, d'inverno la terro riparata, il posto per il ricovero non mi manca.

Spero cosi di poter fare anch''io un po' di liquore e di usare i rami per degli ot

timi arrosti.


Ciao