Tra un pò è il mio compleanno ed avrei bisogno di voi...

[Maryen]

(:-*:D Care amiche mi chiamerete esagerata, bè anche a casa già mi canzonano, ma gia sto pensando a cosa preparare per il mio compleanno...vi spiego la mia piccola sfida personale: PREPARERò TUTTO IO:D :D :D (con i vostri suggerimenti) dal dolce al salato:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: ...
avevo pensato di sbalordire tutti col panettone gastronomico anche,mi consigliate quale ricetta usare??? Son indecisa tra quella di Luca, quella col bimby (spero che sarà un mio buon aleato) o quella delle simili...ho già le forme per il pandoro da 1Kg , 1.5 kg e 2 kg (le ho comprate prima perchè nn vorrei che passato natale sparissero dalla circolazione)...:o :o
vi prego mi date un piccolo aiuto per preparare il mio buffet???
da premettere che mi piace cimentarmi a far tutto,accetto tutte le sfide...
grazie di cuore(:-* (:-* (:-*

ps: anche per la torta avrei una mezza idea...vorrei fare qualcosa col fondo croccante...
grazie ancora

[cindystar]

:) ..per il panettone gastronomico...non ho mai assaggiato quelo di Luca...ma ho fatto quello col bimby e quello delle Simili e fra i due è nettamente migliore quello delle Simili...:p: :p: ...più soffice e delicato....per averne un'idea puoi fare mezza dose di impasto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26452&highlight=simil%27impasto+tante+ricette)e provare coi panini...:) ;)

[Maryen]

grazie Cindy ... con metà dose va bene lo stampo da un kg???

[cindystar]

grazie Cindy ... con metà dose va bene lo stampo da un kg???


:) Si, con mezza dose fai lo stampo da kilo...nella ricetta ci sono tutte le indicazioni precise....:) ;)

[Maryen]

rigrazie...hai qualche altro consiglio per me( per favore):o :o

[L'Araba Felice]

Il panettone gastromico e' un'ottima idea ,ho sperimentato personalmente la ricetta delle Simili e la trovo ottima. So pero' che anche le altre sono moto valide:)
Dunque dunque...potresti fare questi sfizi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18440) , oltre ai gamberetti puoi usare funghi,zucchine trifolate,cubetti di melanzana...,e servirli in pirottini ,delle uova ripiene (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=30953) , le fette di limone farcite (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31672) od ancora questo grappolo di formaggio all'uva (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=30673).
Poi degli spiedini di crepes prosciutto e formaggio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12626),delle torri di brie e mela verde (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24972) e delle palline di cumino e caprino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27185).
Un vitello tonnato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27450) e' un classico dei buffet ,e molto comode anche queste
polpettine al tonno praline' (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=21962).
Ti ispira qualcosa intanto?

[cindystar]

:) Sto pensando....e catalogando...ma prima devo mettere a tavola la famiglia....:rolleyes: :rolleyes: ....a dopo!
Intanto se vuoi prova a dare un'occhiata qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=69) e qualcosa puoi trovare anche qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=151)...:) ;)

[Picio]

Se ti serve un idea per un secondo poco impegnativo......http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10194

[Maryen]

grazie...grazie mille...
stefania mi intiga molto il grappolo...e gli sfizi ai gamberetti...penso di basare tutto su cose rusticose...nn secondi però è un' idea anche quella:eek: :eek: ...grazie se vi viene in mente qualche altra cosa ....consigliatemi pure...
(gli sfizi ai gamberi posso prepararli anche la mattina poi)...
come dolce cosa potrei fare col fondo croccante:cool: :cool: (:-*
smack smack smack grazie(:-*

[L'Araba Felice]

Ecco qualche dolce con base croccante:
cheesecake (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20124)
dolce yogurt fragole e crosta croccante (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=21153&highlight=base+croccante)
la mia torta 7 veli! (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31640&highlight=base)
torta fredda alla crema di mascarpone e frutta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16009&highlight=base)
torta fredda alla banana (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31475&highlight=base)
cheesecake al cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6025&highlight=base)
cheesecake ai baci! (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11347&highlight=base)
dolce con mascarpone e cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8216&highlight=base)

comincia a guardare se ti piace qualcosa:)

[Maryen]

grazie Araba...mi intrigano molto queste ricettine:D