Danda
13/01/07, 22.21
CAROTE DI MARZAPANE
Complemento essenziale per la tradizionale decorazione della carrot cake (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32038) inglese.
OCCORRENTE
marzapane
colorante alimentare arancione (oppure colorante rosso e giallo)
colorante alimentare verdehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_1.jpg
***
Impastate 2/3 del marzapane con qualche goccia del colorante alimentare arancione (in assenza di questo mescolare insieme colorante alimentare rosso e giallo) e 1/3 con il colorante verde – mi raccomando, per questa operazione indossate dei guanti di lattice! –
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_2.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_3.jpg
Fate un rotolino lungo con il marzapane arancione e suddividetelo in tocchetti della stessa dimensione (secondo i vostri gusti potete realizzare carote più o meno piccole e più o meno stilizzate).
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_4.jpg
Rotolate, allungate e modellate fra le mani ogni tocchetto fino a ricavarne la forma conica di una carota.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_5.jpg
Con la punta di uno stecchino o con un coltellino incidete orizzontalmente la superficie della carotina per renderla più realistica e praticate un incisione nel punto in cui andrà attaccato il ciuffetto verde.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_6.jpg
Con il marzapane verde realizzate i ciuffetti per la carota e attaccateli al cono di marzapane arancione.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_7.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_8.jpg
Lasciate asciugare e utilizzate a piacere (la decorazione classica della carrot cake prevede che le carotine vengano messe in cerchio, con le punte rivolte verso il centro della torta in modo che ogni fetta abbia una carota al centro).
:)
Complemento essenziale per la tradizionale decorazione della carrot cake (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32038) inglese.
OCCORRENTE
marzapane
colorante alimentare arancione (oppure colorante rosso e giallo)
colorante alimentare verdehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_1.jpg
***
Impastate 2/3 del marzapane con qualche goccia del colorante alimentare arancione (in assenza di questo mescolare insieme colorante alimentare rosso e giallo) e 1/3 con il colorante verde – mi raccomando, per questa operazione indossate dei guanti di lattice! –
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_2.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_3.jpg
Fate un rotolino lungo con il marzapane arancione e suddividetelo in tocchetti della stessa dimensione (secondo i vostri gusti potete realizzare carote più o meno piccole e più o meno stilizzate).
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_4.jpg
Rotolate, allungate e modellate fra le mani ogni tocchetto fino a ricavarne la forma conica di una carota.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_5.jpg
Con la punta di uno stecchino o con un coltellino incidete orizzontalmente la superficie della carotina per renderla più realistica e praticate un incisione nel punto in cui andrà attaccato il ciuffetto verde.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_6.jpg
Con il marzapane verde realizzate i ciuffetti per la carota e attaccateli al cono di marzapane arancione.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_7.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10639/normal_carote_marzapane_8.jpg
Lasciate asciugare e utilizzate a piacere (la decorazione classica della carrot cake prevede che le carotine vengano messe in cerchio, con le punte rivolte verso il centro della torta in modo che ogni fetta abbia una carota al centro).
:)