torta farfalla

[silvanausa]

ieri era il compleanno di 2 gemelle che lavorano nella mia pizzeria allora ho pensato di farci una torta e con l`aiuto di cinzia qua sul forum abbiamo cercato qualche idea allora
la torta farfalla che ha postato sul forum miry74Farfalla Alla Crema E Frutta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=21911) ho preso la sua idea ma la ricetta e diversa allora vi metto la mia
pan di spagna
teglia rotonda 36 cm
7 uova intere,,300 gr di farina00,,,,100gr fecola di patate,,,,,,350 zucchero,1 1/2 di lievito bertolini
1 pizzico di sale assenza rum
crema pasticciera
1 litro di latte,500 gr di zucchero,150gr amido di mais,,vaniglia liquida a piacere e arancia grattucciata
500ml panna fresca zucchero a velo assenza rum,colore rosa e verde, frutta pesche sciropate quando bastano fragole ,kiwi,3 more

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non ho tutti i pasaggi andavo di fretta qua stavo bagnando il pan di spagna con il succo delle pesche zucchero e un po di acqua
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ho messo la crema e lo livellata per bene
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ho messo l`altra metta di sopra e lo bagnata col s ucco di pesche ecc
lo tagliata a metta
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lo girata e ho unito i 2 bordi come si vede
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ho messo metta panna rosa e metta panna verde
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qua ho sistemato la frutta tagliata a pezzetti che avevo bagnato con il succo d`rancia e zucchero
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con un beccuccio aforma di fiore ho fatto tutti i fiorellini con la panna
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qua pronta e buonissima e fa una bella figura grazia aa miry 74 per l`ideaaa sono rimasta molto contenta di questa torta
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e questa sono io fiera scusate il disordine ma andavo di frettaaaa
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procedimento pan di spagna
uova zuccheroun pizzico di sale lo messo nel mix e li ho fatti giarare un bel po,,,,,, poi ho aggiunto la fecola la farina e il lievito il rum li ho fatti girare per bene infornato prima ha 200 gr quando era abastanza alta lo messo a 170 e lo fatta cucinare prova stecchino 30 35 minuti


crema, latte ,zucchero, arancia grattuciata, burro, vaniglia liquida ,
lo faccio riscaldare un po tiepidissimo.,, mescolo aggiungo l`amido e incomincio a girare sul fuoco basso fino che diventa una crema


panna ,zucchero a velo assecondo il gusto rum colre verde e rossa

[monny61]

:p:Bravissima come sempre....
Hai visto? Ti eri preoccupata tanto per niente....;):D(:-*(:-*(:-*

[silvanausa]

grazie lo so sono sempre cosi quando devo fare qualcosa per le altre persone ma sono rimasta contentissima

[Cinzia]

che brava che sei stata Silvana!

:)

[silvanausa]

grazie cinzia grazie del tuo aiuto e quello di miry74

[monny61]

grazie lo so sono sempre cosi quando devo fare qualcosa per le altre persone ma sono rimasta contentissima
:D:D:D Assomigli ad una persona di mia conoscenza....:rolleyes:
Io mi preoccupo per qualsiasi cosa quando è destinata ad altre persone....;)

[MAILA70]

proprio bella complimenti!!! :):)

[stellina84]

Che bella quella farfalla!Brava!Io l'avevo fatta così.Però la tua è molto molto mooooooooooolto più bella!!!!!!!!!!:p: :D

[silvanausa]

ma la tua e pure bella e se era per bambini mettevo pure io palline colorate e caramelle la prossima volta la voglio fare cosi

[silvanausa]

per monny si dice che nel mondo ci sono 7 facce uguale
e sai sono venuta a mestre quando ero piccolo ci abitava 1 mia lontana lontana zia aa

[monny61]

per monny si dice che nel mondo ci sono 7 facce uguale
e sai sono venuta a mestre quando ero piccolo ci abitava 1 mia lontana lontana zia aa
:D:D:D Sono un po' più vecchia di te ma ti assicuro che quando ero piccola non sapevo neanche dell'esistenza di Mestre :rolleyes::rolleyes::rolleyes: Io sono nata e vissuta a Venezia fino all'età di 23 anni, abito a Mestre perchè, negli anni 80, i prezzi delle case a Venezia per un neo pompiere e una neo pizzaiola erano inacessibili....:\:-|:-|:-|
Però non si sa mai.....mio nonno lavorava fuori sei mesi all'anno....chissà che combinava....:rolleyes::rolleyes::rolleyes:;):D
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[felsina]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10101/normal_Picture_447.jpg

Complimenti!!! :) :) :)

[Rosy*]

Silvana ti è venuta bellissima!:eek:
Complimenti ;) (:-*

[claudia1949@libero.it]

grazie è proprio quella che cercavo

[miry74]

Brava Silvana!!!! E' bellissima la tua farfalla!!!!!:eek: