Stinco di maiale in arrosto

[Cinzia]

Oggi ho preparato degli stinchi di maiale in arrosto

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ho preprato un trito di aglio e rosmarino, li ho messi in una pentola con olio, aceto, un pizzico di sale, qualche chicco di pepe, ho preso i stinchi e li ho rigirati bene

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0020~14.jpg

li ho lasciati marinare una notte, la mattina ho messo la pentola sul fuoco e li ho fatti cuocere per circa due ore rigirandoli ogni tanto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0024~10.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0032~8.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0036~12.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0040~10.jpg

un buon contorno sono le patate al rosmarino ed aglio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23653)

Buon appetito

:)

[L'Araba Felice]

ma non riusciro' mai ad aggirare la dogana????? sbavo:p: :p: :p:

[Brontolo]

ciao cinzia,

questi li vorrei provare volentieri, però proverò a farli senza la cotica. cosa vuol dire "li hai fatti cuocere sul fuoco"? li hai fatti sul grill o in tegame?

saluti

[Brontolo]

ma non riusciro' mai ad aggirare la dogana????? sbavo:p: :p: :p:


ma prova a fare uno stinco di dromedario :D :D :D :D :D

[Cinzia]

ciao cinzia,

questi li vorrei provare volentieri, però proverò a farli senza la cotica. cosa vuol dire "li hai fatti cuocere sul fuoco"? li hai fatti sul grill o in tegame?

saluti

l'ho scritto per far capire che non li ho cotti in forno ma in pentola sul fuoco, mi sa che ho scritto male, corro a modificare

grazie

:)

[L'Araba Felice]

ma prova a fare uno stinco di dromedario :D :D :D :D :D

purtroppo e' durissimo:D :D :D ;)

[teorema]

Mi sembrano goduriosi ma dove si possono trovare gli stinchi? volevo farli per natale ma non li ho trovati. Grazie lina

[Cinzia]

teorema li puoi trovare dal macellaio, forse è meglio se gli chiedi se te li può tenere
dalle mie parti è più facile trovarli, si trovano tranquillamente anche al supermercato

se li fai fammi sapere

:)

[teorema]

ci proverò senz'altro perchè li abbiamo mangiati a Praga e son piaciuti a tutta la famiglia. Grazie Lina