gamberoni alla worcesteshire

[stefina]

veloce e facilissima

gamberoni
salsa worcestershire
concentrato di pomodoro
aglio, olio evo, peperoncino e prezzemolo

ho fatto macerare per alcune ore i gamberoni con del succo di limone.
si prende il wok e si fa rosolare dell'aglio con del prezzemolo e del peperoncino (a seconda del gradimento)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10435/normal_DSCN0182.JPG
quando è quasi pronto, si mettono i gamberoni (io ho messo anche qualche gamberetto).
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10435/normal_DSCN0183.JPG
dopo alcuni minuti, si aggiunge la salsa worchestershire e poi del concentrato di pomodoro.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10435/thumb_DSCN0184.JPG
infine si mette un po' di acqua, si alza il fuoco e si copre per un paio di minuti. è fantasticamente pronto.
non ho aggiunto sale perchè assaggiando secondo me era già ok...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10435/DSCN0185.JPG

buonoooooo
la prox volta faccio un po' più "puccia" e ci condisco gli spaghettini!!! :p: :p: :p: :p:
stefi

[veronica79]

ma è tabasco?
se non riesco a trovarla posso sostituirla con il tabasco , e quanto se ne mette?
grazie per la ricetta

[stefina]

secondo me la trovi in qualsiasi supermercato.
non penso sia come il tabasco come sapore, anche perchè il tabasco è più sul piccantino, mentre questa è dolciastra e ha un sapore particolare.
io ne ho messa una spruzzata, proprio in modo che si senta leggermente.
ciao
stefi