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Mostra versione intera : Salsa al tonno e tofu

Lunanuova
15/01/07, 18.36
Questa salsa è ottimissima e l'ideale per chi non tollera la maionese (o meglio, solitamente le uova...)

Prendete del tofu, del tonno, dei capperi, delle acciughe, dell'aceto balsamico e dell'olio extravergine di oliva.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_ingre_salsa.JPG

Mettete tutto nel mixer e frullate,
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_salsa_pre.JPG

aggiungendo tanto olio quanto ne serve per ottenere una salsa dalla consistenza cremosa.
Ecco fatto:
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_salsa_pronta.JPG

Veloce e buona: nessuno si è accorto che non c'era la maionese >:-> ed è andata spazzolata !
Lunanuova
15/01/07, 20.16
E questa è la versione con le olive nere... in questo caso bisogna aggiustare di sale, a differenza della precedente che con le acciughe non ha bisogno d'altro...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_salsa_olive.JPG
:p: