pomodorini ripieni al tonno e olive

[wanda49]

Per 1 persona-Tempo 10'


Lava e asciuga 4/5 pomodorini ciliegia non troppo piccoli.
Taglia a tutti la parte superiore per ricavarne dei coperchi
e conservali.
Svuota i pomodorini con 1 cucchiaino e tieni da parte la
polpa.
Sminuzza 40 g di tonno sott'olio(mezza scatoletta circa)che
avrai sgocciolato.
Trita sul tagliere 1 ciuffo di prezzemolo e 6 olive verdi snoc-
ciolate.Metti in una ciotola 1 cucchiaio di capperi sotto
aceto e 1 di maionese.
Aggiungi il tonno,il trito di olive e prezzemolo e la polpa di
pomodoro tenuta da parte e mescolate bene con 1 cucchia-
io di legno.Farcisci i pomodori con il composto preparato,
richiudili con il loro coperchi e sistemali in un contenitore a
chiusura ermetica.

[cosepazzzz]

ma ke bontà :tomato: :tomato: :tomato: :tomato: :tomato: :tomato: :taco:

[ervino]

POMODORI ALLA WALDORF

Preparare i pomodori come nella ricetta precedente.
Per la farcia:
100 gr sedano bianco
100 gr mele
gherigli di noci
1,5 dl maionese
succo di limone
Tagliare in fine julienne le mele sbucciate e il sedano e mettere a macerare in succo di limone.
Tagliare a pezzi meta' dei gherigli.
Legare mele, sedano e noci con la maionese
Riempire con il composto i pomodori e guarnire con il resto della noci ben tritate.