Spaghetti All'hawaiana

[daniela59]

Tempo fa misi questa ricetta ma senza foto, oggi l'ho cucinata ed ecco qui... preso un tegame che solitamente uso per la paella, messo una piccola cipolla tagliata a fettine e del prezzemolo,olio e fatta rosolare

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nel frattempo ho preso dei peperoni e li ho tagliati a strisce piuttosto alte, solitamente uso i peperoni di tre colori ma oggi li avevo solo rossi e gialli,

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li ho messi nella cipolla,salati e fatti andare fino a cottura quasi ultimata.
nel frattempo ho messo 50 gr di pinoli in un tegamino ad abbrustolire

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quando i peperoni erano quasi cotti ho unito i pinoli, 2 bustine di zafferano, una spolverata di curry, tre peperoncini e fatto cuocere qualche minuto girando il tutto

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all'ultimo ho unito mezzo cartoncino di petit cousine (panna vegetale) , ancora due minuti di fuoco ed ecco

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cotto gli spaghetti e poi uniti al condimento

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:) :) :p:

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[Moncy]

si si mi piace proprio questa ricetta.. da provare!!! Copiata e incollata! ;)

Ciao
Moncy

[daniela59]

Grazie, è buona prova ciao:)