Mostra versione intera : il mio pranzo di Natale in ritardissimo
mikyflowers
17/01/07, 15.55
:D ... giusto un pò in ritardo :D Ve lo mostro ugualmente :D
il menù lo avevo stampato su dei cartoncini colorati, con le renne simpatiche... ma nella confusione ho scor5dato di fare la foto uffi... :o
MENU S.NATALE 2006
* INVOLTINI CREMOSI
DI MELANZANE GRIGLIATE
* TORTA NATALINA
* TORTA PASQUALINA
* INSALATA CAPRICCIOSA
* CESTINI DI GRANA
CON GAMBERI E SPECK
* CESTINETTI DI PANE ALLE VERDURE
* CORNETTI SALATI
* SALUMI MISTI
* RISOTTO AL PESCE PERSICO
* SORBETTO ALL’ANANAS
CON PIOGGIA DI MELOGRANO E KIWI
PANETTONE TRADIZIONALE E DOLCI
* FRUTTA FRESCA E FRUTTA SECCA
* CAFFè
Noterete che mancano i secondi.....
sono stata obbligata da mio suocero >:-> a nn farli!!!... megli così... xkè ci siamo abbuffatti all'antipasto ed eravamo pienotti!!:D
ecco un pò di foto:
un pò di antipasti:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/Immagine_015.jpg
in dettaglio, gli involtini di melanzane:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_018.jpg
cestini di grana con gamberi e speck :
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_014.jpg
danubio a forma di alberello: notare mio marito riflesso sul coperchio della pentola.... che fotografo natoooo :D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_021.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_022.jpg
tartellette alle verdure:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_019.jpg
poi nel mezzo ci sono state altre cose di cui , ovviamente, in tutta la mia agitazione.... ho dimenticato di fotografare... e mio marito si è perso via in chiacchiere :D ...
ananas a forma di cigno:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/thumb_Immagine_009.jpg
ed ecco la parte + bella del natale......
i regaliiiiiiiiii:D :D :D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_011.jpg
ma il regalo + bello, ovviamente, è quello che ho ricevuto da mio marito....
avendolo comperato assieme , quindi senza sorpresa, mi ha voluto sorprendere nel confezionamento!!! che dolceee...
a forma di nave!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_010.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_012.jpg
:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
CHE MERAVIGLIA!!!!!!!!!
BRAVISSIMA!!!
Ci lasci cosi?:eek:
IL REGALO............che c'è dentro?:eek:
michela.... che brava!!!!!! super super bello!!! di sicuro anche buonissimo!!!!
e il regalo????????? cos'è?????
ciao
baci
stefi
....e ora vogliamo sapere cos'era il regalooooo:eek: ...che simpatica confezione:) !
Ottimo pranzo:p:
Quante belle cose:D .........in ritardo, ma si guarda sempre con piacere;)
Complimenti e che bella l'idea del danubio a forma di albero....
L'Araba Felice
17/01/07, 16.31
Davvero brava , un pranzo bellissimo e colorato :)
mikyflowers
17/01/07, 16.38
eh... purtroppo.. poi nn ho le foto di tutto...
anche perchè eravamo in tanti... io ero presissima, mio marito faceva l'intrattenitore giocoliere ( con le palle da tennis... :D )... e quindi nella confusione ho saltato di fare le foto.... alla tavola che era davvero carina.... ai piatti decorati...
al sorbetto che avevo promesso una foto ad Araba... uffi :'-(
...
il regalo..... era un orologio di Guess, con 3 cinturini intercambiabili...
siccome dopo 14 anni che sono con mio marito , abbiamo perso ogni fantasia e sorpresa in fatto di regali .... ora andiamo assiemne a comperare ciò che ci serve....
però lui è stato carino , ha voluto farmi ugualmente una sorpresina (:-* ...
:D
sì BRAVA BRAVA ......pensa che noi dopo 11 non ce ne facciamo più perlomeno alle feste comandate......:eek: :rolleyes:
mikyflowers
17/01/07, 17.21
ma si... alla fine abbiamo tutto...
e di solito nn aspettiamo il natale per farci un regalo ...:D
* TORTA NATALINA
* INSALATA CAPRICCIOSA
* SORBETTO ALL’ANANAS
CON PIOGGIA DI MELOGRANO E KIWI
in dettaglio, gli involtini di melanzane:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_018.jpg
cestini di grana con gamberi e speck :
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_014.jpg
tartellette alle verdure:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_019.jpg
NO SCUSA...... E LE RICETTINE DI QUESTE MERAVIGLIE.........??????? (eccetto i cestini di grana e le tartellette...... intendevo il contenuto...) compreso l'elenco che ho lasciato naturalmente.........
cmq very compliments................
grazie e ciao
ma complimenti!!!! bellissimi tutti quanti!!! ....l'idea di escludere il secondo secondo (hihi giretto di parole mica male:D :D ) me è stata buona, ogni volta in queste occasioni si finisce per mangiare gli avanzi x giorni e giorni perchè par peccato buttarli via....in questo modo almeno si evita!!
mikyflowers
17/01/07, 17.59
se mi date 5 minuti scrivo tutto...
complimenti!!.....non preoccuparti fa con calma... aspettiamo,aspettiamo!!!:D
mikyflowers
17/01/07, 18.31
Ricette del mio MENU S.NATALE 2006
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/Immagine_015.jpg
* INVOLTINI CREMOSI
DI MELANZANE GRIGLIATE
ho grigliato le melanzane per il loro verso lungo, all'interno ho messo la crema belpaese :p: , ho chiuso a mò di involtino ed ho legato con un filo di erba cipollina.
quando ho disposto sul piatto ho cosparso il tutto di: olio evo in abbondanza, un filo di aceto, prezzemolo e aglio tritato finissimo!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_018.jpg
* CESTINI DI GRANA
CON GAMBERI E SPECK
bè i cestini di grana.... non ve li spiego!!!! :D visto che me lo avete insegnato tutte voi!
all'interno ho messo i miei gamberi e speck così preparati:
ho marinato i miei gamberi per un'oretta all'incirca con olio evo, succo di limone e aglio tritato finemente. Dopo la marinanura li ho fatti saltare in padella con olio evo, poi li ho arrotolati in una fetta di speck.
Ho tagliato a fette un bel pompelmo rosa, per ogni fetta ho fatto un taglio sul raggio della fetta e l'ho aperto con le mani per formare una S. ho disposto la fetta nel cestino, gli ho messo il gambero e l'erba cipolina.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_014.jpg
* TORTA NATALINA
non è altro che il danubio (ricetta di pinco pallo senza il bimby) a forma di alberello natalizio...
i ripieni erano diversi!!
1) asparagi , grana e mozzarella
2) speck e zola
3) besciamella, fagiolini, patate e pesto
danubio a forma di alberello: notare mio marito riflesso sul coperchio della pentola.... che fotografo natoooo :D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_021.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_022.jpg
* TORTA PASQUALINA
so che nn c'entra nulla col natale... ma mia mamma la adora!
quindi ho fatto la sfoglia, stesa bucherellata, poi ho messo il composto ottenuto da spinaci, grana, uovo, formaggio, prosciutto tagliato fine fine, e qualche acciughetta...
manca foto...
* INSALATA CAPRICCIOSA
ho preso le verdure taglaite a julienne, lasciate marinare nell'aceto poi scolate benissimo la sera precedente, poi ho aggiunto la sottiletta a cubettini piccini, e poi mischiato con la maionese.. (comperata)
manca foto
* CESTINETTI DI PANE ALLE VERDURE
dunque: ho preso il pane sottile tipo pan carrè credo...
con la tazza ho fatto icerchi, poi li ho messi nello stampo x muffin e cotto in forno fino a farli dorare.
poi nel frattempo avevo fatto i "riempimenti":
1) ho tagliato le melanzane a pezzettini piccoli, li ho fatti saltare in padella con olio evo e trito di cipolla, fino a farli appassire. Poi ho aggiunto qualche cucchiaio di polpa di pomodoro in pezzi, ed ho proseguito con la cottura. ho inserito il composto nel cestinetto, ho spolverato di grana ed aggiunto mozzarella a cubetti piccini.
2) ho fatto a julienne zucchine e peperoni gialli. li ho spadellati con olio evo e trito di cipolla.
dopo aver messo nei cestinetti ho reinfornato per una decina di minuti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_Immagine_019.jpg
* CORNETTI SALATI
con la pasta sfoglia ho ricavato dei tringoli. ho riempito con pomodoro, mozzarella, prosciutto e origano ed arrotolato come una brioches....
poi ho spolverato sopra di origano ed infonato
manca foto
* SALUMI MISTI
classico piatto di affettati......
* RISOTTO AL PESCE PERSICO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26841
* SORBETTO ALL’ANANAS
CON PIOGGIA DI MELOGRANO E KIWI
è il sobetto magico della mia Araba preferita :D si presentava benissimo... le avevo promesso la foto ma...... :'-( mi sono scordata..uffi
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18119&highlight=sorbetto
PANETTONE TRADIZIONALE E DOLCI
bunissimo... preso fresco in pasticceria era divinooo
* FRUTTA FRESCA E FRUTTA SECCA
tra le varie cose c'era l'ananas a forma di cigno:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/thumb_Immagine_009.jpg
ecco !! finito.. ce l'ho fatta!!
Complimentissimi!!!!!!!!!!!!
Sei stata davvero brava!!!:)
nightfairy
17/01/07, 18.51
Ottimo menu..e ottimo gusto per i regali:rolleyes: ..per fortuna che mi ero ripromessa di comprare solo il regalo per i 50anni di mamma, altrimenti svaligiavo il negozio oggi:-|
L'Araba Felice
17/01/07, 18.56
vabbe' , dai, per questa volta ti perdono per la foto:rolleyes: ma se dovessi rifarlo...:D :D :D (:-* (:-* (:-*
bravissima. fantastici i tuoi piatti
ma quante cose buone e belle hai fatto!!!!!:eek: :eek: :eek: :eek:
bravissima!!!!!:p: :p: :p: :p: :p:
miky..bravissima!!! e perchè in ritardo?ho ancora qualcosa da postare..ma non c'è fretta:D :D ......e più bello così..un pò alla volta...così ci godiamo ogni posto in pieno:)
complimenti(:-*
grazie miky, grazie mille.............................
:) Brava Michela...super brava!!!!:) :) ;)
...ritardo più che giustificato!...ci hai ripagato con delle meraviglie....:eek: :eek: :eek: :)
...io poi non dovrei parlare che devo ancora postare il mio compleanno...:rolleyes: :rolleyes: ....e oggi è già un mese che e passato....:rolleyes: :rolleyes: ...:D :D :D :D :D
mikyflowers
18/01/07, 10.07
grazie a tutte per i complimenti....... mi fate arrossire.....
sicuramente se il mio pranzo è riuscito così bene è anche merito vostro, ovviamnte!
da quando mi sono iscritta ho imparato molte cose nuove, anche perchè nn è sufficiente avere solo passione per la cucina, come me... ci vuole anche molta fantasia (e quella nn mi manca) e conoscere qualche piccolo trucchetto.. e qualche idea nuova! e poi bisogna essere sempre aggiornati ;) e studiare moltissimooo :D ...
per Araba.... uffi la foto del sorbetto mi sta proprio sullo stomaco! era così carino!! il giallo dell'ananas con il verde del kiwi che avevo disposto in un angolino (3 spicchiettini) e una pioggia di melograno che.... (ho avuto il mio buon fattore C) era di un colore meraviglioso! un rosso rubino intenso....
era propiro carino!!!:'-(
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