LEMON CURD

[Morgana]

:'( cIAO A TUTTI,STAMATTINA MI SONO SVEGLIATA MALE :'(....MI è TORNATA IN MENTE UNA DELIZIA CHE AVEVO MANGIATO DA RAGAZZINA,.TANTO TEMPO Fà!!!! eRA UNA CREMA DA SPALMARE SUI BISCOTTI,ERA A BASE DI LIMONE,UOVA E NN RICORDO CHE ALTRO,SI CHIAMA "LEMON CURD",FORSE è UN PRODOTTO TIPICO INGLESE,A ME LO FACEVA MANGIARE.SLURPP....UNA FAMIGLIA SVIZZERA.nE SAPETE NULLA VOI????GRAZIE IN ANTICIPO CIAO fABIOLA :P :)

[cosepazzzz]

io ne ho una da fare però nel forno a microonde..spero ti possa essere utile


g. 100 burro
g. 450 di zucchero
4 uova
scorza grattugiata e succo di quattro limoni

Mescolate succo e scorza grattugiata di limoni, buro e zucchero in una ciotola da microonde. Cuocete per 4 minuti fino a quando il burro si è fuso.
Mescolate bene, aggiungete le uova e rimescolate.
Cuocete per altri 5 mintui, mescolando ogni minuti.
Lasciar riposare per 5 minuti ed invasare.