cestino di caramello con mandorle...dubbio...

[chicca891]

:confused: ciao ragazze..sentite io ho un grande dubbio...vorrei fare il cestito di caramello con le mandorle a scaglie dentro...come ho visto in questo sito...ma purtroppo le mandorle a scaglie nn le trovo da nessuna parte!!!
a casa ho le mandorle intere da sbucciare...e nn sn come farlo questo cesto!!! secondo voi posso lessare queste mandorle e poi tritarle...va bene lo stesso? o uscirà un casino??:confused: :confused: :'-( :\ mia madre mi ha detto di tagliarle per lungo cioè a scaglie con un attrezzo che abbiamo a casa...ma nn mi rikordo il nome...voi che mi consigliate???

AIUTTOOOOOOO!!!!

[monny61]

Le mandorle non le devi lessare ma buttare in acqua calda per pochi minuti per riuscire a togliere la pelle. Poi le devi far asciugare in forno e infine le puoi tagliare a listarelle o tritarle grossolanamente. Ti consiglierei, se non devi farlo oggi, di cercare almeno le mandorle già sbucciate, quelle si trovano facilmente.....(:-*

[fabrizia]

:confused: ciao ragazze..sentite io ho un grande dubbio...vorrei fare il cestito di caramello con le mandorle a scaglie dentro...come ho visto in questo sito...ma purtroppo le mandorle a scaglie nn le trovo da nessuna parte!!!
a casa ho le mandorle intere da sbucciare...e nn sn come farlo questo cesto!!! secondo voi posso lessare queste mandorle e poi tritarle...va bene lo stesso? o uscirà un casino??:confused: :confused: :'-( :\ mia madre mi ha detto di tagliarle per lungo cioè a scaglie con un attrezzo che abbiamo a casa...ma nn mi rikordo il nome...voi che mi consigliate???

AIUTTOOOOOOO!!!!Chiedi in privato a gwendoline Secondo me ti conviene farlo con le scaglie Nei supermercat ben forniti dovresti trovarle o anche in drogheriaAspetta di andare a roma li' le trovi sicuramente

[coralloh]

Per sbucciare le mandorle non occorre lessarle:puoi semplicemente mettere a bollire l'acqua, spegni il gas e butti dentro le mandorle.In 5 minuti circa(rigirale un po')diventeranno "spellabili".Poi puoi pure raffreddarle o scolarle e procedre all'operzione di spellamento.Poi, puoi tostrle in forno e si va e tritarle grossolanamente.Io ho visto un'alzata portabiscotti di croccantino , confezionata proprio con le mandorle tritate e non a scaglie;)