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Mostra versione intera : Batuffolini ai piselli...

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Silvia Paone
22/01/07, 17.35
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_007%7E1.jpg

Ingredienti per la massa: 150gr. di acqua tiepida,
1/²cubetto di lievito di birra,
290 gr di farina 00,
sale Q.B...

Ingredienti per il ripieno: piselli piccolini,
prosciutto cotto a dadini,
un po' di cipolla a dadini,
olio d' oliva...

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Sciogliere il lievito nell' aqcua,
aggiungere di un colpo la farina e il sale..

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Formare una massa , e lasciarla lievitare fino al raddoppio del volume.


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Eccola cresciuta!!!

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Cottura per il ripieno!!
Riscaldate l olio di oliva in una padella,incominciate a cuocere con l'olio
la cipolla, poi i piselli,e infine il prosciutto.
Salare e lasciare raffreddare....

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Formate delle palline staccando dalla massa la pasta come e' mostrato nella foto... le palline non devono essere grandi.....

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Formate delle mini pizzette con le mani.....

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Riempitie la pizzetta tenendola appoggiata nell' centro della mano
socchiusa....

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Tenendola sempre nell' centro della mano chiudela correttamente da formare una pallina.....

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Ricoprire la placca con carta da forno,appoggiateci le palline,
sbattete un uovo completo e con un pennello da cucina spennellateci sopra...

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Preriscaldare il forno al max...
inserire la placca e abbassare il forno a 250 gradi...
lasciare cuocere per 15 minuti circa..

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_017.jpg

Eccoli dopo sfornati....

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10972/normal_Bild_018.jpg

Ancora piu' da vicino...

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Ecco l' interno bello cotto...
!!! ATTENZIONE DA MANGIARE QUANDO VOLETE, DOVE VOLETE, CON CHI VOLETE!!! MA SOPRATTUTTO OTTIMI PER I BAMBINI......
CIAOOOO
Moncy
22/01/07, 17.36
buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..!!! :D
Moncy
22/01/07, 17.38
...quanto tempo ci vuole perchè si raddoppi la pasta? :confused:

Ciao e grazie
Moncy:D
mikyflowers
22/01/07, 17.42
sembrano buonissimi......

sono tipo le palline el danubio:p:
Moncy
22/01/07, 17.43
... a casa ho una bustina di lievito in polvere, va bene lo stesso o meglio quello fresco a cubetti?:confused:

Grazie ancora!
Ciao
Moncy:D
nightfairy
22/01/07, 17.53
aaargh..che bontà!:p:
lioth
22/01/07, 18.08
sfiziosissimi per un bell'aperitivo....wo:eek: ow:p:
stefina
22/01/07, 18.14
:p: :p: :p: :p: belli!!!!! super-slurp!!! carina la cucina tutta blu!!!!!!
li farò sicuramente, mi ispirano!!!
grazie, stefi (:-*
onions
22/01/07, 18.35
che carini!!!!!:) :) :)
Silvia Paone
22/01/07, 20.44
buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..!!! :D
(:-*
Silvia Paone
22/01/07, 20.47
...quanto tempo ci vuole perchè si raddoppi la pasta? :confused:

Ciao e grazie
Moncy:D

Il mio trucchetto veloce e' questo: accendo un poco il forno e lo rendo tiepido ,e poi lo spengo. Quindi infilo dentro la ciotola e con questo sistema ci vorra' circa un'ora e mezza per la lievitura !! buon appetito....(:-*
Silvia Paone
22/01/07, 20.52
buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..!!! :D
(:-* (:-* ;)
Silvia Paone
22/01/07, 20.53
sembrano buonissimi......

sono tipo le palline el danubio:p:
No! sono molto differenti, quelle danubio si mette il latte mentre qui ci vuole l'acqua ! poi il procedimento non e' simile diciamo solo la forma e la spennellatura.ciao;)
Silvia Paone
22/01/07, 20.59
... a casa ho una bustina di lievito in polvere, va bene lo stesso o meglio quello fresco a cubetti?:confused:

Grazie ancora!
Ciao
Moncy:D
:\ Non saprei non ho mai usato il lievito in polvere:\ :\ !
Silvia Paone
22/01/07, 21.00
aaargh..che bontà!:p:
(:-* grazie!
Silvia Paone
22/01/07, 21.01
sfiziosissimi per un bell'aperitivo....wo:eek: ow:p:
(:-* siete troppo carini! Grazie!!;)
dandyna
22/01/07, 21.04
silvia sono carinissimi! cosa è quella robina arancione nella padella insieme agli altri ingrdienti? bacino(:-*
Silvia Paone
22/01/07, 21.04
:p: :p: :p: :p: belli!!!!! super-slurp!!! carina la cucina tutta blu!!!!!!
li farò sicuramente, mi ispirano!!!
grazie, stefi (:-*
(:-* Grazie a tutti dell'entusiasmo!........il blu' e il mio colore preferito pensa che mi sono pittata anche tutti i moblili celestino:D per rendere la cucina rustica;) ciao !
Silvia Paone
22/01/07, 21.08
sfiziosissimi per un bell'aperitivo....wo:eek: ow:p:
(:-* e ti diro' di piu'...... domani mattina se mio figlio me ne fara' trovare qualcuno , dopo la colazione tra un servzio e l'altro li mangero' !:D
Silvia Paone
22/01/07, 21.10
silvia sono carinissimi! cosa è quella robina arancione nella padella insieme agli altri ingrdienti? bacino(:-*
ho comprato i piselli con carote ne approfitto cosi i miei piccoli bimbi mettono su un po di vitamine ciao(:-* ;)
missrivig
22/01/07, 21.12
sei stata bravissima ma,soprattutto,HAI UN FORNO TROOOOOPPO CARINO!!!!!anch' io lo voglio azzurro!!!!!!
Silvia Paone
22/01/07, 21.15
sei stata bravissima ma,soprattutto,HAI UN FORNO TROOOOOPPO CARINO!!!!!anch' io lo voglio azzurro!!!!!!
(:-* grazie! ...........ma sai e proprio comodo! e anche facile da pulire ! ;)
robbym
22/01/07, 21.42
vistiiii!!!! e copiati!!!(:-* (:-* (:-*
Silvia Paone
22/01/07, 22.05
vistiiii!!!! e copiati!!!(:-* (:-* (:-*
(:-* (:-*
valeryv
22/01/07, 22.06
Buoni questi stuzzichini ,si possono mangiare anche freddi?

Valeria:o :o