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Mostra versione intera : tota plumcake e mars


dormiglia
24/01/07, 15.19
volevo subito provare lo stamp da plumcake di cui parlo qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32628&highlight=bottino)
dico subito che non mi è venuta come avevo immaginato....
ingredienti
3uovaù150 zuccero
300 farina
una bustina di lievito
una bustina di vanillina
mezzo bicchiere di latte
3 mars

ho montato le uova intere con lo zucchero,http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC53741.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=10538&pos=0) fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro
ho poi aggiunto lentamente la farinae la vanillina setacciata http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53742.JPG
ho aggiunto un pò di latte perchè risultava troppo asciutto...

ho messo la bustina di lievito nel mezzo bicchiere di latte, ho aspettato che facesse la schiuma e ho amalgamato il tutto
nel frattempo ho preso i tre mars e li ho sciolti nel forno a microondehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53745.JPG

ho messo una parte del composto di uova zucchero farina e schiuma di lievito, nello stampo da plumcake, nel centro ho versato i mars sciolti e il resto del composto...
ho infornato per circa 30 minuti a 180http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53746.JPG

zucchero a velo sopra http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53748.JPG
e questa è la fettahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53749.JPG

di gusto buono però il mars si è indurito e da freddo non si riusciva quasi a tagliare...
dovevo mischiarlo con un pò di mascarpone o renderlo più liquido con il latte, che dite?????

zioda'
24/01/07, 15.29
mmmmmmm, bbbuono con i mars!:p: :p: :p:
forse per rendere più morbidi i mars, li potevi sciogliere con un po' di panna....?

volpi
24/01/07, 15.29
..golosissimo:p: :p: :p:

dormiglia
24/01/07, 15.31
e già....panna o comunque qualcosa che lo renda più morbido.....diciamo che comunque mio marito non si è fermato davanti al mars indurit>:->
tra colazione e dopo pranzo ne è rimasto solo un pezzettino!!!