Non la solita minestra

[Tibi]

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INGREDIENTI:
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 carota
sedano
3 patate
funghi porcini
acqua
2 dadi
panna da cucina
olio di oliva



PROCEDIMENTO:

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Far insaporire, in poco olio di oliva la cipolla, l'aglio, il sedano, la carota e i funghi porcini ...

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Quindi aggiungere un litro circa di acqua, i due dadi e le patate tagliate a tocchetti
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Quando la minestra sarà pronta, spegnere e unire la panna da cucina
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Risulterà una minestra di gusto molto delicato
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... a dir la verità, questa volta, mi é sfuggita un pò la mano :D E' sufficiente poco più di un litro d'acqua. Alla fine deve risultare una minestra molto cremosa.
Se proprio dovesse risultare troppo liquida, l'amica che mi ha passato la ricetta, mi ha suggerito di aggiungere fiocchi di patate.
Qualora non si avesse a disposizione la panna, sarebbe sufficiente tostare un cucchiaio di farina in un pò di burro.
Non ho ancora testato questi suggerimenti, ma intanto -su fiducia- passo parola :)
Tibi

[Agnesegio]

Ma che bella... sembra disegnata... poi col freddino che si è messo oggi... grazie, copiata, proverò la versione alternativa alla panna perchè non ne compro mai!:p:

[Katy83]

Wow che bella idea!!! Quasi quasi la faccio stasera :p:

[nightfairy]

Oggi ci vorrebbe proprio!:p:

[Super Barby]

Buonaaaa!!!!mangiata bella calda e fumante ......davanti al camino.:p: ......bella ricetta, brava!