Katy83
25/01/07, 12.49
Ingredienti:
5/6 filetti di merluzzo abbastanza grandi
2 cipolle bionde
300g di pomodorini ciliegia o 1 confezione di pomodori pelati
olio EVO
origano
sale qb
Prendiamo le cipolle, affettiamole sottili ad anelli, e lasciamole imbiondire nell'olio per 5 minuti. Aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà o la scatola di pelati, dopo 5 minuti schiacciare con una forchetta in modo da ottenere un sughetto, aggiustare di sale e fare andare ancora 10/15 min. A fine cottura aggiungere l'origano.
in una pirofila da forno mettere uno strato di questo sughetto, i filetti di merluzzo (se surgelati scongelarli prima) e finire con il rimanente sughetto.
Coprire con carta alluminio e cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.
Buon appetito!!!!
Ho provato a farlo anche con i filetti di cernia che sono un pò piu saporiti, e viene buono in tutti e due i modi
PS. Grazie alla mia sorellina per l'idea :p:
5/6 filetti di merluzzo abbastanza grandi
2 cipolle bionde
300g di pomodorini ciliegia o 1 confezione di pomodori pelati
olio EVO
origano
sale qb
Prendiamo le cipolle, affettiamole sottili ad anelli, e lasciamole imbiondire nell'olio per 5 minuti. Aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà o la scatola di pelati, dopo 5 minuti schiacciare con una forchetta in modo da ottenere un sughetto, aggiustare di sale e fare andare ancora 10/15 min. A fine cottura aggiungere l'origano.
in una pirofila da forno mettere uno strato di questo sughetto, i filetti di merluzzo (se surgelati scongelarli prima) e finire con il rimanente sughetto.
Coprire con carta alluminio e cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.
Buon appetito!!!!
Ho provato a farlo anche con i filetti di cernia che sono un pò piu saporiti, e viene buono in tutti e due i modi
PS. Grazie alla mia sorellina per l'idea :p: