portatovaglioli in pane

[brigidaa]

mi era stato chiesto un aiuto per una cena a sorpresa, e volevo fare una cosa nuova. al momento non mi è riuscito:o ..ma ho riprovato..con maggior successo:D

vi servono:
rotoli vuoti di carta igenica
carta allumino
carta forno

preparate dei cilindi mettendo insieme due rotoli, avvolgete la carta allumino così stanno fermi e poi sopra arrotolate la carta forno, sempre piegando in dentro la rimanenza nel buco.
gli stampi sono pronti!:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/sevettring1.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/servettring3.JPG

fate un impasto di pane così:

600gr di farina 0
230gr di acqua
100gr di latte
20gr di olio di mais(semi vari, granturco)
10gr di lievito di birra(ca mezzo panetto)
10gr di sale

albume per lucidare


impastate tutto e formate un rotolo che taglierete in fette.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_servettring4.JPG
poi prendete ogni fetta e la allungate(arrotolando, tirando e molto elastico l'impasto)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_servettring5.JPG

ogni rotolino ca 50cm(casmai tagliate l'eccedenza)...vengono ca 13-14 rotolini con questo impasto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_servettring6.JPG
adesso avvolgete il rotolino su i cilinrdi che avete fatto, lasciate gli estremità pendere così fanno peso e il rotolino sta fermo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/servettring7.JPG
(questi sono le mani di niki)
dovrebbeo venire 4 giri.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_servettring9.JPG
schiacchiatelo sotto leggermente, così il cilindro resta in piedi.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_servettring13.JPG
non fateli troppo sottili, perchè se no, si rompono in cottura e quando li sfilate..lasciateli belli cicciotti.

mettete i cilindri sulla placca del forno, ed spennellateli con l'albume(li rende lucidi)..solo sopra, sull'impasto...non fuori, non sotto..si attacca alla carta forno.-
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_servettring8.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_servetttring11.JPG
infornate in forno già caldo 200° per ca 20min(controllate, cuociono in fretta, devono solo colorare sopra.)

togliete e lasciate raffreddare un pochino, sfilateli schiacchiando leggermente il cilindro.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/servettring12.JPG
lasciateli raffreddare e poi infilate il tavoglioli.
se volete aggiungere le posate, lo fate quando il tovagliolo è già dentro, le infilate da sopra.

fanno proprio bella figura:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/servettring14.JPG





se vi resta impasto..perchè non avete più cilindri, potete fare delle spirali con l'impasto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/servettring10.JPG
niente foto da cotti..non ho fatto in tempo:D

[coralloh]

Bella idea Bri!!Brava:)

[MagicaDea]

fantastico :D

[cindystar]

Bell'idea!;) ...e Palmi sarebbe di sicuro rimasta...:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:

[monny61]

:eek: :eek: :eek: BRI.....CHE BELLI!!!!!!!!

[azzurromizar78]

;)

[Aitina]

Che bella idea!:)

[Annalisa]

bellissima ideuzza;)

[nightfairy]

Che bellissima idea Bri!grazie:D

[Jessy '77]

Brava Bri, ma ti queste cose le pensi la notte?:D

[dormiglia]

Bri sei un genioooooo
bellissimo!!!!!
fa lo stesso se al posto dei rotoli di carta igenica uso quelli scottex???sono già lunghiiii;) :D

[luvi]

:D che bella idea! complimenti! :)

[roxi76]

troppo cariniii:eek: :eek: :eek:

[nanino]

Marò bri................ma che testa hai???:eek: Bellissimi..............pensi si possano fare anche solo 2 giri?

[silvestra]

Che bella idea sei proprio un pozzo di fantasia:D

[laura66]

Che carini Bri:eek:

[blue73]

bah... la vorrei avere io tutta 'sta fantasia.... meno male che ci sei tu... complimentiiiiii....

[alejandra]

Brigida!!!!!!!!!!!!!!! :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
creatività da vendere, eh????
complimentissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!

:) (:-*

[fedia]

Bellissimi Bri!!!!:eek: :eek: :eek:
e ancora più bello è il fatto che dopo si possono mangiare!!!:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :p: :p: :p:

[SALLY]

Proprio belli ;)

[talisman]

E' una bellissima idea, Bri, davvero molto creativa ;)
Brava (:-* (:-* (:-* !

[lunaesole]

bellissimi! ma soprattutto BOOOOOONI!!!!:p: :p: :p: :p:

[brigidaa]

oh grazie a tutti:D
beh, effettivamente..l'idea mi è venuta di notte:rolleyes: ...ed il giorno dopo ho chiesto aiuto a niki(figlio n°2)..il matematico della famiglia...ne abbiamo fatto uno e cotto...è venuti favoloso..allora ci siamo buttati e ne abbiamo fatto altri 7..tutti rotti, tutti attaccati>:-> >:-> >:->

usare il rotolo di scottex è un ottima idea. io avevo 16rotoli di cartaigenica(servivano per un lavoretto di natale, che non ho fatto:rolleyes: )..ed ho usato quelli:D

questo impasto è ottimo, perchè non lievita tanto....questo vi permette di lavorare bene. se usate un impasto con farina "00" o manitoba..non farete in tempo fare i rotolini perchè nel frattempo l'impasto lievita e si gonfia.
importante anche avere il forno ben caldo..così i rotolini si cuociono in fretta. ricordiamoci che sotto i rotolo è in carta..è che surriscaldandosi puzza un pò.

due giri vanno benissimo, palmy ha consigliato anche di fare annelli separati...per fare in fretta:D

[rosalia]

bravissima, con niente crei cose belle, buone, originali. Complimenti

[nanino]

oh grazie a tutti:D
beh, effettivamente..l'idea mi è venuta di notte:rolleyes: ...ed il giorno dopo ho chiesto aiuto a niki(figlio n°2)..il matematico della famiglia...ne abbiamo fatto uno e cotto...è venuti favoloso..allora ci siamo buttati e ne abbiamo fatto altri 7..tutti rotti, tutti attaccati>:-> >:-> >:->

usare il rotolo di scottex è un ottima idea. io avevo 16rotoli di cartaigenica(servivano per un lavoretto di natale, che non ho fatto:rolleyes: )..ed ho usato quelli:D

questo impasto è ottimo, perchè non lievita tanto....questo vi permette di lavorare bene. se usate un impasto con farina "00" o manitoba..non farete in tempo fare i rotolini perchè nel frattempo l'impasto lievita e si gonfia.
importante anche avere il forno ben caldo..così i rotolini si cuociono in fretta. ricordiamoci che sotto i rotolo è in carta..è che surriscaldandosi puzza un pò.

due giri vanno benissimo, palmy ha consigliato anche di fare annelli separati...per fare in fretta:D



Ecco, appunto il rotolo di carta......... micki si chiedeva se non è rischioso, ha paura che prenda fuoco.............che dici?? Bisognerebbe che corrompessi San Franco e me li facessi fare in ferro o acciaio:rolleyes::rolleyes: