police06
19-07-2003, 23:50
;D
Ciao ragazzi!! ebbene sì rieccomi con le mie richieste asssudre!..non ho anzora provato il pane azzimo, anche prechè col caldo pazzesco di stì giorni accendere il forno sarebbe stato un suicidio... invece mi sto intrippando per i formaggi fatti in casa.. e vorrei sapere se qualcuno puo' spiegarmi bene come si fa la ricotta...anche di latte di capra. ho comperato il caglio in farmacia e penso debba far prima bollire il latte per estrarre una specie di formaggio fresco e poi far ribollire il tutto...l'unico problema è che la temperatura non so come misurarla, perchè ho chiesto quanto costa un termometro per laimenti e mi h anno sparato 100 euriiii..BAH!
avete un metodo piu' pratico ? grazie infiniteeeeeeeeeeee.
un bacio e buone vacanze a quelli che vanno.
Ciao ragazzi!! ebbene sì rieccomi con le mie richieste asssudre!..non ho anzora provato il pane azzimo, anche prechè col caldo pazzesco di stì giorni accendere il forno sarebbe stato un suicidio... invece mi sto intrippando per i formaggi fatti in casa.. e vorrei sapere se qualcuno puo' spiegarmi bene come si fa la ricotta...anche di latte di capra. ho comperato il caglio in farmacia e penso debba far prima bollire il latte per estrarre una specie di formaggio fresco e poi far ribollire il tutto...l'unico problema è che la temperatura non so come misurarla, perchè ho chiesto quanto costa un termometro per laimenti e mi h anno sparato 100 euriiii..BAH!
avete un metodo piu' pratico ? grazie infiniteeeeeeeeeeee.
un bacio e buone vacanze a quelli che vanno.