Finocchi gratinati

[bix]

3 finocchi
250 gr. di latte
25 gr. di burro
20 gr. di farina
parmigiano
pane grattugiato
sale e noce moscata

Lavare i finocchi, tagliare a metà ed affettare. Lessare in acqua bollente per pochi minuti, poi scolare bene.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/normal_DSC01310.jpg
Preparare la besciamella con il latte, burro, farina e un pò di noce moscata

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/normal_DSC01313.jpg
Versare un pò di besciamella sul fondo della pirofila e poi sistemare i finocchi in un solo strato, ricoprire con besciamella, http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/normal_DSC01314.jpg
parmigiano e cospargere con un pò di pangrattato
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/normal_DSC01315.jpg
infornare a 200° per 10 min., poi a grill per gratinare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/normal_DSC01317.jpg
:p: :p: :p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/normal_DSC01318.jpg
:) ;)

[MAILA70]

anche io li faccio così e ci aggiungo anche del prosciutto cotto!!!......... nello stesso modo faccio il cavolfiore!:D

[bix]

Ero un pò scettica :confused: nel farli, ma poi mi sono ricreduta, ottimi.......ma più buoni sono quelli in umido, appena potrò posterò le foto.

[diavoletta89]

conoscevo già questa ricetta..mia madre ogni tanto li fa..cmq grazie

[coralloh]

Ero un pò scettica :confused: nel farli, ma poi mi sono ricreduta, ottimi.......ma più buoni sono quelli in umido, appena potrò posterò le foto.


Belle le foto dei tuoi finocchi al gratin! Io non posso mangiarli ma li sperimenterò di certo!Aspetto le foto dei finocchi in umido :ho sempre voluto provare a farli ma ho desistito per paura delle critiche di chi non apprezza le novità>:-> >:-> >:-> >:->