torta salata e scaloppe

[tosca]

stasera per la serie:che faccio da mangiare??
ho aperto il congelatore e ho trovato:
un rotolo di pasta sfoglia
fette di petto di pollo
piselli 4 salti
mozzarella
e nel frigo:
uova
latte

ecco cosa ho tirato fuori:
ho scaldato i piselli, ho cotto una fetta di petto di pollo e l'ho tagliata a dadini,ho tagliato la mozzarella a dadini,
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ho sbattuto due uova con un po' di latte,
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ho steso la sfoglia in una teglia.
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ho messo tutti gli ingredienti nella sfoglia,
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ho cosparso con le uova
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ho ripiegato i bordi e li ho spennellati con un po' d'acqua
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e infornato a 200° ventilato fino a che la sfoglia non si è dorata.
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nel frattempo ho infarinato le altre fette di pollo,le ho messe in una padella con dell'olio evo,
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salate e rosolate da entrambi i lati.
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ho sfornato la torta salata e l'ho tagliata a fette
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poi ho impiattato
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ed ecco la nostra cena di stasera al volo!

[MARI59]

tanti complimenti.......anche per la fantasia
ciao

[tosca]

grazie:)