Crostata "buccellato" ...(ovvero con marmellata di fichi e frutta secca)

[giggina]

...A V V I S O in anteprima i signori PURISTI >:-> che anche questa crostata è fatta con quell'indecenza :rolleyes: :D :cool: di pasta frolla :eek: :eek: con la quale ho fatto la cassata al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32297).....:D :D :D :D :D :D

In realtà ne avevo una buona quantità in frizer e ho deciso di utilizzarla prendendo spunto dalla crostata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29911) di Pantera(:-* per farne una specie di "buccellato" aperto....va beh passiamo alla ricetta:D

per la pasta frolla
(vedi ricetta della cassata al forno)

per il ripieno:
- marmellata di fichi (fatta dal mio babbo(:-* )
- mandorle e nocciole (non tostate) (anche noci volendo:p: )
- cioccolata al latte (ma fondente forse è anche meglio)
- scorza d'arancia a piccolissimi pezzetti
- vino Marsala


ho riunito gli ingredienti del ripieno mescolandoli x bene
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_008~3.jpg

ho steso la SIMILfrolla sottile, con l'aiuto della carta forno l'ho messa in una teglia apribile, ho versato il composto di marmellata e poi ho riabbassato i bordi
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_010~3.jpg

ho messo in forno a 200° per circa 10-15 minuti non di +....ho constatato che questa temperatura di cottura è migliore dei 180° utilizzati la volta precedente:cool:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_015~2.jpg

quindi ho spolverato un po' di zucchero a velo tanto x fare scena:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_019~1.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_020~0.jpg
e questo è la fetta....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_027~1.jpg
a me piacciono le crostate sottili.....ma son gusti;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10190/varie_028~1.jpg

DELIZIOSA!! il marsala, la scorza d'arancia e il cioccolata smorzano il dolcissimo sapore della marmellata di fichi....davvero un slurposissima merendina:p: :p: :p:

[CookManu]

se la marmellata di fichi l'ha fatta il tuo papà:D :D :D chissà che buona:p: :p: brava la crostata mi sembra ottima:)

[zioda']

complimenti è proprio bbbuona!!! :p: :p: :p: :p:
.........e non ti crucciare per i "puristi": quando un dolce è bono.. è bono... punto!!!

[mordicchio]

ODDIO!!! Che è questa pastafrolla con la marmellata e lo strutto!?!?!?!?..:D :D :D :p: :p: :p: :p: (:-* .....Deve essere BUONISSIMA!!!!........Frolla e farcia!!!!:p: :p: :p:

[giggina]

si Manu è davvero ottima la resa! Anche se io la prossima volta voglio provare con burro o margarina x vedere se cambia qualcosa.....io la consiglio vivamente, risulta morbida e non troppo sbriciolosa e x le crostate è l'ideale!

[danis]

Che fameeee...:D Fantastica questa ricetta..io di solito faccio la crostata con marmellata di fichi ma non ho mai pensato di aggiungere le mandorle e le nocciole...:p: :p: :p: poi questa frolla mi incuriosisce..:p:

[stella76]

Buona!!!non vedo l'ora di provarla:D

[giggina]

Che fameeee...:D Fantastica questa ricetta..io di solito faccio la crostata con marmellata di fichi ma non ho mai pensato di aggiungere le mandorle e le nocciole...:p: :p: :p: poi questa frolla mi incuriosisce..:p:
(:-* (:-* (:-* grazie cara(:-*
più che mandorle e nocciole (e noci, che non avevo ma ci stanno ugualmente bene) la cosa importante, che da' quel qualcosa in più è la scorzetta d'arancia e il vino marsala o cmq qualunque altro vino aromatico...vedrei bene anche un brandy.......e poi i cioccolato:p: :p: ....prova prova e fammi sapere se vi è piaciuto!
ps: saluti anche a Salvo;)

[danis]

(:-* (:-* (:-* grazie cara(:-*
più che mandorle e nocciole (e noci, che non avevo ma ci stanno ugualmente bene) la cosa importante, che da' quel qualcosa in più è la scorzetta d'arancia e il vino marsala o cmq qualunque altro vino aromatico...vedrei bene anche un brandy.......e poi i cioccolato:p: :p: ....prova prova e fammi sapere se vi è piaciuto!
ps: saluti anche a Salvo;)

La marmellata che uso è quella fatta in casa ed è già aromatizzata con un po' di liquore...:p: ma le noci e la scorzetta d'arancia credo siano una cosa divina..:) :)
Ricambio i saluti.
Ciao!:)

[katiagioia]

complimenti è buonissima ne ho fatte 2 con la mia marmellata di fichi!!!!:)

[bebina]

ho i fichi secchi che avevo comprato per fare i buccellati, ma non ho la marmellata di fichi...aiutatemi!!!!