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Visualizza Versione Completa : Gamberi


Bruny
02-09-2003, 11:56
Ciao, mi sono appena registrata e approfitto diquesto forum per chiedere una ricetta per cucinare dei gamberetti che ho in casa, sonodi grandezza medio-piccola, col guscioe surgelati. Ringrazio e cari saluti da Bruny :-* :chilipepper:
Cinzia
02-09-2003, 12:08
Ciao Bruny :)

che ne dici dipreparare una buonissima spaghettati con i gamberi?
Li fai scongelare, li metti in una padella con olio, aglio e peperoncino, li fai soffriggere pochi minuti, quando l'aglio imbiondisce eliminalo, bagnare con un goccio di vino bianco, quando è sfumato aggiungi dei pomodori pelati schiacciati o freschi sbollentati, privati di semi e pelle e schiacciati, fai terminare la cottura e metti un pizzico di prezzemolo, mentre prepari il sugo metti l'acqua sul fuoco e cuoci la pasta, la lasci appena un pò indietro e la fai saltare con il sugo ..... buonissimi ;D

BUON APPETITO
Luca
02-09-2003, 12:08
Ci vuoi fare un primo oppure un secondo?
Bruny
02-09-2003, 12:14
Grazie a Luna Blu , l'idea per la spaghettata è ottima. Poichè i gamberi che ho in freezer sono parecchi, anche un secondo veloce mi farebbe piacere. Ciao a tutti. :D :chilipepper:
Cinzia
02-09-2003, 12:17
Che ne dici di grigliarli semplicemente e condirli con un filo d'olio, sale e pepe? ..... semplicissimi ma assolutamente deliziosi ;D ;D ;D ;D ;D

:)
Luca
02-09-2003, 12:22
Ti dico come li ho mangiati ultimamente .... e l'effetto è veramente spettacolare!

Metti a scaldare dell'olio (preferibilmente di arachidi), quando è ben bollente togli dal fuoco e ci tuffi dentro dell'aglio e un po' di erba cipollina (secca) e le code dei gamberi.
A me lo hanno servito in piccole ciotoline di terracotta.

Il risultato è strabiliante.

Puoi servirli con del riso bianco.
Luca
02-09-2003, 12:23
Qui puoi trovare altre idee:

http://www.cookaround.com/cucina/monografie/gamberetti.php
Bruny
02-09-2003, 12:43
Grazie infinite a tutti. Proverò senz'altro tutte le ricette. Purtroppo, anche se piuttosto attempata, in cucina non ho fatto mai granchè. Ciao Bruny ::)
kettys2
18-12-2005, 17:11
la sapete la ricetta del coctail di gamberetti? grazie
Cinzia
18-12-2005, 18:00
prova a guardare qua
http://www.cookaround.com/cucina/delizie/del-139.php
oppure vai qua
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6203
c'è la ricetta fotografata del cocktail di gamberi di ropa55

:)