cloky
04-09-2003, 18:55
Ho di recente degustato una crema/zuppa di patate aSalisburgo. La proprietaria mi ha dettato gli ingredienti ma il tentativo di imitarla non è andato a buon fine.
Ecco gli ingredienti:
Patate, formaggio, bacon, maggiorana, crema di latte (aggiunta a fuoco spento), vegetali (solo i gambi di prezzemolo tritati, carote e cipolle)
Qualcuno ha un idea delle proporzioni degli ingredienti, dei tempi di cottura e preparazione?
Grazie
saluti
Ecco gli ingredienti:
Patate, formaggio, bacon, maggiorana, crema di latte (aggiunta a fuoco spento), vegetali (solo i gambi di prezzemolo tritati, carote e cipolle)
Qualcuno ha un idea delle proporzioni degli ingredienti, dei tempi di cottura e preparazione?
Grazie
saluti