muffin con sorpresa

[marsupiale]

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Ingredienti:

due uova
200 gr. di zucchero semolato
1 vasetto di yogurt bianco magro
una bustina di vanillina
100 gr. di burro fuso
50gr. di cioccolato fondente fuso
100 gr. di farina autolievitante
gelato

Procedimento:
sbattere uova e zucchero a spuma
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Unire lo yogurt, la vanillina e poi il burro fuso
mescolare e poi unire il cioccolato fuso
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Unire la farina
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Versare nello stampo un cucchiaio di impasto e poi infilare al centro un pezzo di gelato molto freddo e ricoprire con un altro cucchiaio di impasto
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Infornare a 180 ventilato per una decina di minuti
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Far raffreddare
Putroppo le pessime foto non rendono giustizia :o
Ma vi assicuro che appena si apre il muffin esce un cuore di gelato che è una meraviglia:p:
Ciao

[Moncy]

wowwwwwwwww che ideaaaaaaaaaaaa stupenda!! :p:

[FEDI]

Complimenti è davvero un' idea originale!
Per gelato freddo intendi a temperatura freezer? Una volta che li hai cotti e lasciati raffreddare dove li hai conservati? Frigo o dispensa? Mi incuriosisce come faccia a mantenersi compatto il gelato all'interno.
Grazie!
Fedi

[Moncy]

Con queste dosi quanti muffin ti sono venuti?

Ciao grazie
Moncy:D

[dolcev]

:eek: :eek: :p: :p: Bellissimi Miriam, questi li provó di sicuro!!!

[*angel*]

che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :p:


dove prendi lo stampino per fare i muffin?:confused:

[marsupiale]

Conservati????:\ Se li magnano al volo, altro che conservati! Qui per conservare qualcosa bisognerebbe essere il mago Silvan!
Scherzi a parte, il gelato dev'essere in frezeer fion all'ultimo minuto. Dopo tolti dagli stampi si mettono sui piattini a servire e si lasciano raffreddare del tutto senza toccarli più. Se proprio li vuoi mettere da parte li metti in un vassoio scoperti a temperatura ambiente. Non li maneggiare caldi!, a meno che non te li vuoi mangiare. In quel caso, il contrasto caldissimo/freddo è molto interessante. Il gelato si scioglie ma rimane freddo.

[marsupiale]

Gli stampi li ho presi al supermerc. Sono 6 muffin grandi (più mi è avanzata una dose che ho messo in un altro stampino)
Metteteci dentro un grosso pezzo di gelato, perchè quando si scioglie si riduce a niente