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Mostra versione intera : Tortino di patate con cuore cremoso

mikyflowers
01/02/07, 13.07
premetto che nn ho le foto dell'interno >:-> stendiamo un velo pietoso sul perchè!

cmq.......

ho impastato le patate bollite e schiacciate, un uovo, parmigiano, qualche pezzetto di burro, specck, mozzarella a cubetti, pan grattato , sale e prezzemolo:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_miky_007%7E1.jpg

ho imburrato gli stampini, messo del pan grattato e tolto quello in eccesso:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_miky_008%7E1.jpg

ho messo all'interno il composto fino a metà, poi ho disposto del formaggio filante :p:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_miky_009%7E1.jpg


dodichè ho richiuso il tutto, cosparso di pan grattao e infornato a 180° per 25/30 minuti...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10399/normal_miky_010%7E0.jpg

buono! provatelo!
cri bologna
01/02/07, 13.15
Accipicchia Miky, una favola !!!!!!!! Adoro le patate. :p: :p:
mikyflowers
01/02/07, 13.40
pure io!!! sono patatadipendente :D
nightfairy
01/02/07, 13.51
:p: buooono!
jesjes
01/02/07, 20.02
li ho appena sfornati!
buonissimiiii!
unica variazione:al centro o messo un pezzetto di sottiletta e nell'impasto ho messo del crudo sfilacciato al posto dello speck e due cucchiai di ricotta..
li ho cotti negli stampi da muffins..DELIZIOSI!:p:
mikyflowers
02/02/07, 12.39
lo sapevo che vi sarebbero piaciuti!!!!
:D
araujosax
02/02/07, 15.52
.....anche io adoro le patate....cucinate in tutti i modi....bollite, fritte, arrostite....ma così....così......

ASSOLUTISSIMAMENTE E CATEGORICAMENTE DA PROVARE!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bravissima!!!
dormiglia
02/02/07, 15.57
si si provo mi sa stasera!
dormiglia
03/02/07, 00.12
detto fatto, guarda qua cosa ho combinato.
non avevo nè speck nè prosciutto, solo questa salsiccia e un formaggio che mi hanno portato i miei dalla sardegna...http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53828.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53830.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53829.JPGhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC53832.JPG
ho usato 3 patat grosse, ne sono usciti 6 , e sono finiti tutti....
stasera te e Fabrizia mi avete salvato la cena..grazie(:-*
Adore
27/02/07, 15.36
Li ho fatti ieri sera.....non male veramente....sicuramente saranno riproposti :D
Froda
18/05/08, 21.10
Che meraviglia:eek::eek::p::p:!

(:-*(:-*
gattino2
18/05/08, 22.21
Ottima idea!!!
saby76
25/09/08, 16.11
ciao,ha veramente un aspetto delizioso e sicuramente lo è!!:D
Se posso,ti consiglierei di mettere,anzichè l'uovo intero nell'impasto,prima il tuorlo e poi l'albume montato a neve.Magari viene ancora più morbidoso:)!
Un bacione e complimenti,ciao Saby
mikyflowers
25/09/08, 16.55
ciao,ha veramente un aspetto delizioso e sicuramente lo è!!:D
Se posso,ti consiglierei di mettere,anzichè l'uovo intero nell'impasto,prima il tuorlo e poi l'albume montato a neve.Magari viene ancora più morbidoso:)!
Un bacione e complimenti,ciao Saby


ok grazie.
la prossima volta provo a fare come dici tu!!

(:-*
Moki
25/09/08, 17.19
Buoniiiii! li provo di sicuro. Grazie
Sara88
25/09/08, 17.20
che bontà!!:p:;)
Rainbow
25/09/08, 17.30
Buonooo:p:
jennifer
17/11/08, 13.28
buongiorno a tutte!!! SCUSATE qst sformato si puo' mangiare anche freddo? buona giornata
sognomio
19/11/08, 22.48
buonissimo!!!!!!:)