Cavolfiore con olive

[Vallì 64]

:confused: :confused: Non so ..se e' da postare come contorno, perche' per me potrebbe essere un primo, secondo, e via dicendo..Avevo un bel cavolfiore, che se non cucinavo oggi, diventava..(avendolo gia' 2 giorni in frigo:\ ) un ..brutto cavolo..allora ho deciso di prepararlo come piace a noi(???!) "grandi"..con le olive
ci occorre:

1 cavolfiore
olive; io uso le mie..con alloro e finocchiettohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/thumb_new_ricette_036~0.jpg

un battuto di 1/2 cipolla
1 pomodoro secco
e un ciuffo di prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale
brodo vegetale
un cucchiao di concentrato di pomodoro( io ho usato il sugo che era in cottura )
Tagliamo il cavolfiore in cimette, lo mettiamo a rosolare in padella con l0 olio e il battuto di cipolla ect.. ..scusate per ..le foto..sono venute tutte cosi'..cosi'''..a meta',
aggiungiamo le olivehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/normal_new_ricette_042~0.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/normal_new_ricette_044.jpg il pomodoro , il brodo vegetale e lasciamo cuocere...diciamo 15 minuti?? a me non piacciono sfatti...http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/normal_new_ricette_045~0.jpg
( prepariamo le maschere alle bambine)..>:-> .e impiattiamo....http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/normal_new_ricette_049~1.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10602/normal_new_ricette_051~0.jpg..buoniiiiiiii

[popa]

Però...niente male!!Io il cavolfiore lo faccio sempre la vapore e poi saltato in padella con un filo d'olio e una spolverata di parmigiano....mi hai dato una bella alternativa, grazie...copiata:) :)

[Gnu]

Deve esser golosissimo!!!!
Splendida idea!!!
Da provare domani:p:

GnuS

[Pina_72]

ho appunto un bel cavolfiore in frigo....:D provo la tua ricetta....mi sembra ottima!!!!:p:

http://www.fantasygif.it/Saluti%20e%20Auguri/Ciao/miobliinkie1.gif