che condimento mi consigliate???

[vivalapasta]

ciao a tutti!:)
mi hanno regalato dei ravioli alla zucca a dir poco fantastici!:p::p::p::p::p:
li ho conditi come mi è stato consigliato con burro e menta, avete per caso altre idee visto che me ne sono avanzati un po'?
grazie mille!

[frangipane]

Ciao, con mascarpone, parmigiano e una grattatina di noce moscata oppure anche se sembra strano ma sono buonissimi con cozze in bianco e maggiorana:p: :p:

[frangipane]

Prosciutto e funghi?:p: :p:

[vivalapasta]

uau frangi!!!
dici anche con le cozze? mi piacerebbe proprio provare! grazie per queste idee, mi spieghi meglio la variante con le cozze?(:-*

[cameron]

burro e salvia.........pomodoro....

[frangipane]

uau frangi!!!
dici anche con le cozze? mi piacerebbe proprio provare! grazie per queste idee, mi spieghi meglio la variante con le cozze?(:-*

Allora, ma ovviamente è questione di gusti, secondo me gli gnocchi di zucca con il pesce ci stanno benissimo: con le cozze in bianco, fai aprire le cozze con un goccio di vino, filtri il sughetto in padella aggiungendo maggiorana e ci condisci direttamente gli gnocchi:p: :p: se invece le preferisci al sugo, le fai al pomodoro e spolveri di pecorino però secondo me sono meglio in bianco, ma è questione di gusti. Da provare, anche per il colore, con una bisque di scampi o altri crostace, ancora non ci ho mai provato ma non si sa mai:p: :p:

[vivalapasta]

ti ringrazio, ho preso nota di tutti i suggerimenti! mi incuriosice molto questo abbinamento, non l'ho mai provato.:p:
GRAZIEEEE!!!!!!!!!!

[vivalapasta]

grazie anche a cameron!!

[zia ROBBI]

la morte dei ravioli di zucca sono con un buon sugo di pomodoro con un pochino di peperoncino e poi parmigiano, quelli mantovani con pomodoro e la loro salsiccia, altrimenti semplicemente burro fuso salvia o rosmarino.....

[monny61]

Io li condisco con burro, parmigiano e semi di papavero....(:-*

[girasole*]

Io invece ho provato a condirli come i cjarsons friulani...burro fuso,cannella in polvere e una grattata a fori grossi di ricotta fresca affumicata...mmmmhhhh!!!;)

[amajoo]

ciao a tutte le cockine in linea, sto cercando la ricetta dei fagioli con le rape,qualcuno la sa?dovebbe essere pugliese.grazie.:p:

[sissigo]

Se chiedi ad un emiliano doc ti dice che i ravioli di zucca vanno mangiati con un buon ragu di carne!!!!

Provali io li ho mangiati e sono divini!!!

Ciao Silvia

[alejandra]

ciao a tutte le cockine in linea, sto cercando la ricetta dei fagioli con le rape,qualcuno la sa?dovebbe essere pugliese.grazie.:p:

ti suggerisco di aprire un'altra discussione, qui la tua domanda potrebbe perdersi fra le altre risposte... e non per disinteresse;)

[vippy]

burro e parmigiano!! altrimenti addio sapore di zucca che già è delicatissimo.

[Lohikaarme]

la morte dei ravioli di zucca sono con un buon sugo di pomodoro con un pochino di peperoncino e poi parmigiano, quelli mantovani con pomodoro e la loro salsiccia, altrimenti semplicemente burro fuso salvia o rosmarino.....
Anche mia mamma li fa con un sughino semplice di pomodoro..
A me personalmente non piaciono però devo ammettere che ci stanno proprio bene.. magari senza salsiccia.. così son più leggeri.. fai un sughino con soffritto di cipolla bianca e poi pomodoro e basilico (se lo hai) semplicissimo !

[vivalapasta]

ADESSO SONO PIENA DI IDEE!!!!!
grazie a tutti,(:-*(:-*(:-* ora sarà difficile scegliere!

[Sara88]

Riporto su questo post...anche se vecchio...:o perchè mi serve un consiglio su un condimento per gli gnocchi di zucca che ha preparato mia nonna e che preparerò per cena.
quale condimento posso usare a parte burro e salvia? il pomodoro coprirebbe il sapore della zucca? :p: Grazie (:-*(:-*

[pipài]

Quando devo condire i cappellacci di zucca e non voglio usare il ragù di carne (che è quello che ci vuole!), uso il burro e i semi di papavero, poi ci metti su una bella informaggiata di parmigiano :p:
Condisco così anche gli gnocchi di patate aggiungendo un po' di erba cipollina ;)

[Sara88]

Quando devo condire i cappellacci di zucca e non voglio usare il ragù di carne (che è quello che ci vuole!), uso il burro e i semi di papavero, poi ci metti su una bella informaggiata di parmigiano :p:
Condisco così anche gli gnocchi di patate aggiungendo un po' di erba cipollina ;)


grazie mille(:-*...burro e parmigiano piace un sacco anche a me...:p:...ma se volessi usare un sughettino più particolare??:p:

[ellina]

Con una crema di taleggio, radicchio e noci?

[Sara88]

:eek: bell'idea!!! non metterò il radicchio perchè non ce l'ho in casa....grazie (:-* tra l'altro sarà la prima volta che la mangerò una salsa del genere...mai fatta :p:

[elisag78]

Io li condisco sempre con dei funghi porcini rosolati con un po' di aglio e prezzemolo. E' un ottimo abbinamento, infatti anche il risotto con zucca e porcini è veramente squisito!