limoni avanzati... cosa farne???

[celeste]

:bubblegum: ::) ciao a tutte/i....
ho fatto il limoncello in casa....e come sapete, si utilizzano solo le bucce....
cosa fare dei limoni che restano?? :lemon: :lemon: :lemon:
alcuni li ho spremuti ed ho congelato il succo...
con altri ho fatto una crostata...
altri ancora li ho usati per cucinare... ( secondi per lo più..)
ne restano ancora sei.... (ne avevo 21... tanto per dire... :bubblegum:)..
vorrei fare un dolce che non sia una crostata con crema di limone..... (già fatta )
avete qualche idea da suggerirmi????
grazie
e,... aspetto con ansia.... ???

[Cinzia]

Prova questa torta e poi fammi sapere ;)

TORTA DI LIMONI

3 limoni
150 gr. di pasta sfoglia per dolci
50 gr. di zucchero
20 gr. di uvetta

Metti in ammollo l'uvetta, prendi i limoni, fai delle fette sottili, prendi uno stampo da forno lo imburri abbondantemente, metti lo zucchero, metti sul fuoco e a fiamma dolce fai caramellare lo zucchero, non fare attaccare, quando è ben caramellato togliere dal fuoco e disporre le fettine di limone a ruota e nel centro, strizzare l'uvetta, e mettere nei buchi che sono rimasti scoperti, coprire con la pasta sfoglia ben stesa e pare in modo che questa nei bordi vada sotto le fettine di limone, mettere in forno caldo a 200° e far cuocere per circa 40 minuti, sfornare, capovolgere su un piatto di portata e servire tiepida.

BUON APPETITO

[Cinzia]

inoltre a questo indirizzo

http://www.cookaround.com/yabbse1/index.php?board=5;action=display;threadid=668

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;)