Visualizza Versione Completa : Torta salata super veloce!
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dulchina
02-02-2007, 17:56
Questa ricetta l'ho trovata in rete tempo fa e la prima volta che l'ho vista pensavo fossero tutti rincitrulliti:D !!
Mi sono dovuta ricredere..e ora la faccio sempre!!:rolleyes:
Cominciamo dagli ingredienti:
250 gr di farina 00
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito per torte salate
100 gr di acqua calda
100 gr di olio di semi
1 recipiente con coperchio....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10994/Resize_of_Photo0130.jpg
Mettete tutti gli ingredienti nell'ordine indicato dentro il recipiente che deve essere una mezza sfera come il mio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10994/Resize_of_Photo0132.jpg
Assicuratevi che sia chiuso BENISSIMO con il coperchio, e ora viene il bello:
sbattete il contenitore dall'alto verso il basso e in senso rotatorio per 2/3 minuti, aprite il coperchio e....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10994/Resize_of_Photo0135~0.jpg
la pasta è pronta:D :D :D :D !!!
Io la lavoro per un altro minutino con le mani, ma vi assicuro che va benissimo anche così...
Stendetela con le mani sulla teglia che usate solitamente per le vostre torte salate, e conditela come preferite. Io ieri l'ho fatta con un mix di spinaci, bietole, grana e besciamelle:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10994/Resize_of_Photo0141.jpg
I bordi sono orrendi..ma avevo preso male le misure:D
Nel forno:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10994/Resize_of_Photo0143~0.jpg
E questo è quello che è rimasto dalla cena (eravamo solo noi due:rolleyes: :p: )
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10994/Resize_of_Photo0158.jpg
La pasta con questo metodo viene buonissima!!!
Per preparare tutto avrò impiegato si e no 15 minuti...Ho messo a sbollentare spinaci e bietole (5 minuti), nel frattempo ho sbatacchiato gli ingredienti nel contenitore e steso l'impasto, preparato 250 ml di besciamelle (al microonde), scolato, tritato e condito le verdure, versato tutto sull'impasto, messo nel forno(preriscaldato) e lasciato l'arduo compito di spengnere il forno al mio omettino perchè dovevo correre in palestra...ehehehe
Provatela e poi ditemi com'è....
beh.........un buon metodo sicuramente!!!.........impastatrice .......a mano,da ricordare,grazie!!
dulchina
02-02-2007, 18:19
Figurati!!:D Certo che chi ha l'impastatrice a casa non ha alcun problema ma questo metodo è indicato a chi, come me, non ha nessun aggeggio sul quale fare affidamento e si deve arrangiare come può..:rolleyes: .
Dolce D.
02-02-2007, 18:24
il sistema che usi è come questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26807&page=4)anche io lo uso sempre,è pratico,veloce è non si sporca quasi niente
dulchina
02-02-2007, 18:34
Sono contenta che ci sia un'altra dimostrazione della validità di questo metodo!!:D :D
Quando mi capita di dirlo a qualcuno vengo presa per pazza!>:->
Ho visto la data dei messaggi e risalgono a ieri!! Mi dispiace aver creato un "doppione"...:o
Dolce D.
02-02-2007, 18:49
Sono contenta che ci sia un'altra dimostrazione della validità di questo metodo!!:D :D
Quando mi capita di dirlo a qualcuno vengo presa per pazza!>:->
Ho visto la data dei messaggi e risalgono a ieri!! Mi dispiace aver creato un "doppione"...:o
Macchè doppione,vuol dire che il sistema è valido e poi tu ci hai messo pure la ricettina:D
dulchina
02-02-2007, 18:52
Grazie D!!Sono nuova del forum e questa è la mia seconda ricettina...mi dispiaceva proprio aver creato qualcosa di inutile...
Ho letto che tu ci hai fatto anche la pizza...mi scrivi la ricetta?
Grazieeeeeeeeee(:-* (:-* (:-* (:-* (:-*
Dolce D.
02-02-2007, 19:23
Ti posso dare la mia ricetta ma il forum ne è pieno.
Allora:
500 gr farina
350 ml acqua
un filo di olio
un cucchiaino scarso di zucchero
un cucchiaino di sale
15 gr di lievito.
Solito procedimento,metti tutto nella ciotola e agiti,dai qualche impastata veloce con le mani (se occorre)e fai levitare almeno 3 ore con questa dose di lievito.
dulchina
02-02-2007, 19:30
Il lievito è stesso della torta salata che ho fatto io?
Dolce D.
02-02-2007, 19:58
Il lievito è stesso della torta salata che ho fatto io?
io uso sempre il lievito di birra.
Per le pizze credo che sia il migliore,certo ad avere un po di pasta madre per le mani.......
marina76
03-02-2007, 11:08
Scusami con la ricetta che hai dato, la consistenza della pasta è tipo crostata o tipo pizza? grazie
Dolce D.
03-02-2007, 11:12
Ti posso dare la mia ricetta ma il forum ne è pieno.
Allora:
500 gr farina
350 ml acqua
un filo di olio
un cucchiaino scarso di zucchero
un cucchiaino di sale
15 gr di lievito.
Solito procedimento,metti tutto nella ciotola e agiti,dai qualche impastata veloce con le mani (se occorre)e fai levitare almeno 3 ore con questa dose di lievito.
Scusami con la ricetta che hai dato, la consistenza della pasta è tipo crostata o tipo pizza? grazie
Questa ricetta è per la pizza tu cosa intendi per crostata?
marina76
03-02-2007, 11:14
ehm... scusami Dolce, mi riferivo a Dulchina per la sua pasta....:o
Dolce D.
03-02-2007, 11:14
ehm... scusami Dolce, mi riferivo a Dulchina per la sua pasta....:o
Opss! scusami tu.
Questo metodo è quello che consigliano le dimostratrici tapperware quando sponsorizzano le loro ciotole ma io non l'ho mai provato
ma che meraviglia questo sistema!:cool: :cool:
Lo voglio provare al più presto!!!
La foto dell'impasto mi fa pensare anche alla presenza di uova,
è dovuto alla luce oppure ti sei dimenticata di citarle fra gli ingredienti???
dulchina
03-02-2007, 16:24
Marina, la consistenza dell'impasto è un pò come la brisè ma quasi più buona:p: !
Non ci sono le uova e il colore è dovuto alla doratura della cottura...;)
marina76
03-02-2007, 17:02
perfetto grazie.:D
Marina, la consistenza dell'impasto è un pò come la brisè ma quasi più buona:p: !
Non ci sono le uova e il colore è dovuto alla doratura della cottura...;)
Ottimo,grazie
non mi resta che provare al più presto!!!!
araujosax
04-03-2007, 12:26
Ciao Dulchina
qualche giorno fa ho comprato la ciotola per impastare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/normal_ciotola.JPG
Ed ho provato a fare come avevi detto tu mettendo tutti gli ingredienti assieme e girando la ciotola
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola1.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola2.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola3.JPG
Il risultato è stato:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola4.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola5.JPG BUONISSIMA
Grazie per aver postato la ricetta ora farò questo ed altri impasti ogni volta che vorrò senza dover sporcare 100mila cose....:D :D :D
Questa ricetta l'ho trovata in rete tempo fa e la prima volta che l'ho vista pensavo fossero tutti rincitrulliti:D !!
Mi sono dovuta ricredere..e ora la faccio sempre!!:rolleyes:
Cominciamo dagli ingredienti:
250 gr di farina 00
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito per torte salate
100 gr di acqua calda
100 gr di olio di semi
Quanto tempo deve restare in forno? La voglio provare anche io!!!
dulchina
21-07-2007, 09:54
Quanto tempo deve restare in forno? La voglio provare anche io!!!
Rispondo a questa domanda con un mega ritardo e chiedo umilmente scusa(:-*Spero nel frattempo tu l'abbia provata e visto quanto è facile e buona;)!!
Io la faccio cuocere a 200° per circa 30 minuti o comunque fino a che i bordini della torta non sono un pò colorati..
Ciao Dulchina
qualche giorno fa ho comprato la ciotola per impastare
http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10962/normal_ciotola.JPG
Ed ho provato a fare come avevi detto tu mettendo tutti gli ingredienti assieme e girando la ciotola
http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola1.JPG http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola2.JPG http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola3.JPG
Il risultato è stato:
http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola4.JPG http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/10962/thumb_ciotola5.JPG BUONISSIMA
Grazie per aver postato la ricetta ora farò questo ed altri impasti ogni volta che vorrò senza dover sporcare 100mila cose....:D :D :D
Bravissima:p:Sono felice che ti sia piaciuta(:-*
volevo chiederti una cosa. ho già provato questa ricetta diverse volte con ottimi risultati. la "frolla" è croccante e saporita e facilissima da fare.
ma secondo te, se al posto del cucchino di sale ce ne metto uno di zucchero, posso usarla come "finta frolla" per un dolce?
se viene così bene come consistenza e croccantezza per il salato, mi piacerebbe sapere se qualcuno ha già osato il dolce.
:confused:
ah, volevo dire che io l'ho fatta in una ciotola con coperchio dell'ikea, non nella ciotola tupperware.
sissi.banda90
13-08-2007, 18:57
Ciao a tutte!!
Visto che in casa siamo in regime dietetico..:\
secondo voi se diminuisco la quantità di olio circa della metà la psata in che cosa perde?
Secondo voi si può fare comunque?
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