cicciuzza856
03/02/07, 19.08
Ora ci riprovo, ma mi sta venendo un nirbuso...è la terza volta che arrivo a metà (quasi) della ricettuzza, poi schiaccio qualcosa e pam mi sparisce tutto.:confused::confused::confused:
Grazie a Coralloh, e ai suoi consigli ci sono quasi ma mi manca certo un pò di manualità.
Certo che se ci metto mezz'ora a cucinare e un tempo biblico a postare una foto>:->>:->>:->
Dunque. Calma e procediamo.
Ricetta della Cucina Italiana modificata negli ingredienti e adattata al bimby.
Ingredienti impasto.(a forza di scriverli li so a memoria)
250 gr. di farina
200 gr di panna
100 gr. di zucchero
80 gr. di burro.
2 uova e 2 tuorli.
una bustina di lievito vanigliato.
ingredienti farcia.
2 mele renette
2 cucchaii zucchero semolato
una manciatona pinoli
un pizzicone cannella
una noce di burro
la scorza di un limone non trattato presa col pelapatate
Ho messo nel boccale tutti gli ingredienti meno il lievito.
30 sec. vel 3-4
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1638.JPG
Ok calma, l'immagine c'è, io sono sola in casa e per ora ce la sto facendo.
Poi ho aggiunto il lievito 10 sec vel 3 e ho ottenuto quest'impasto:http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1639.JPG
che ho messo negli stampini da muffins dove avevo precedentemente introdotto dei pirottini di carta.
A questo punto ho messo tutti gli ingredienti della farcia in una padellina http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1640.JPG
e ho fatto rosolare il tutto a fuco vivo per 10-15 minutihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/thumb_DSCN1641.JPG
Alla fine ho messo il composto sull'impasto che era già negli stampinihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1642.JPG
e ho fatto cuocere per 20 minuti a 180 gradi.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1644.JPG
E questa è la foto dell'interno:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1648.JPG
Devo dire che sono molto buoni e soffici, il ripieno cuocendo scivola dentro e ammorbidisce ulteriormente il dolce.
La ricette prevedeva di tagliarli a metà e riempirli ancora di panna montata aromatizzata con cacao e cannella a me sembrava francamente eccessivo...
Io sono fierissssima di essere riuscita a mettere le foto, stasera cercherò di mettere una torta che abbiamo fatto stamattina e che abbiamo intitolato."La Ci Siamo Fatti Prendere La Mano" ma aspetto stasera perche vorrei avere anche la foto della fetta.
Ciao a tutti.
Grazie a Coralloh, e ai suoi consigli ci sono quasi ma mi manca certo un pò di manualità.
Certo che se ci metto mezz'ora a cucinare e un tempo biblico a postare una foto>:->>:->>:->
Dunque. Calma e procediamo.
Ricetta della Cucina Italiana modificata negli ingredienti e adattata al bimby.
Ingredienti impasto.(a forza di scriverli li so a memoria)
250 gr. di farina
200 gr di panna
100 gr. di zucchero
80 gr. di burro.
2 uova e 2 tuorli.
una bustina di lievito vanigliato.
ingredienti farcia.
2 mele renette
2 cucchaii zucchero semolato
una manciatona pinoli
un pizzicone cannella
una noce di burro
la scorza di un limone non trattato presa col pelapatate
Ho messo nel boccale tutti gli ingredienti meno il lievito.
30 sec. vel 3-4
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1638.JPG
Ok calma, l'immagine c'è, io sono sola in casa e per ora ce la sto facendo.
Poi ho aggiunto il lievito 10 sec vel 3 e ho ottenuto quest'impasto:http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1639.JPG
che ho messo negli stampini da muffins dove avevo precedentemente introdotto dei pirottini di carta.
A questo punto ho messo tutti gli ingredienti della farcia in una padellina http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1640.JPG
e ho fatto rosolare il tutto a fuco vivo per 10-15 minutihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/thumb_DSCN1641.JPG
Alla fine ho messo il composto sull'impasto che era già negli stampinihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1642.JPG
e ho fatto cuocere per 20 minuti a 180 gradi.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1644.JPG
E questa è la foto dell'interno:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10769/normal_DSCN1648.JPG
Devo dire che sono molto buoni e soffici, il ripieno cuocendo scivola dentro e ammorbidisce ulteriormente il dolce.
La ricette prevedeva di tagliarli a metà e riempirli ancora di panna montata aromatizzata con cacao e cannella a me sembrava francamente eccessivo...
Io sono fierissssima di essere riuscita a mettere le foto, stasera cercherò di mettere una torta che abbiamo fatto stamattina e che abbiamo intitolato."La Ci Siamo Fatti Prendere La Mano" ma aspetto stasera perche vorrei avere anche la foto della fetta.
Ciao a tutti.