Spiedini esotici

[Cinzia]

Ieri sera sono andata a cena da un'amica e in pochi minuti mi ha preparato una squisitezza ;D
Ha preso delle fattine di petto di pollo, le ha battute bene con il pestacarne, le ha divise in strisce di larghezza circa 4 cm, le ha messe in concia con del succo di ananas, un filo di olio, un pizzico di sale, di zucchero, abbondante pepe, due gocce di aceto balsamico, dopodichè ha preso la carne l'ha messa nei bastoncini da spiedino mettendo anche un pezzetto di annas, ha messo in forno caldo per pochi minuti ed ha servito ..... una vera bontà!!!!!
;D

[ervino]

Mi sembrava una buona ricetta e me la sono preparate per pranzo restando molto soddisfatto.
Per curiosita' ne ho anche provato una variante che mi e' venuta in mente mentre la preparavo: prima della cottura ho immerso gli spiedini in un piatto con semi di sesamo. Non male.
Grazie per la ricetta.
Ervino

[Cinzia]

Non male l'idea del sesamo ..... da provare ;D