Un'altra cena....

[Gwendoline]

Ieri sera un'altra cena ...quant'è difficile scattare le foto!! sono poche...Menu:
Brie alla griglia con Salmone affumicato, avevo trovato il selvaggio dell'Alaska, e si sentiva!!
Tortino di branzino alle zucchine
Risotto ai funghi porcini
Cosciotto di maiale al forno
Cupolette di verza alla crema di patate e fonduta di taleggio( Mordicchio)
Carciofi alla Giudia
Mele rosolate al burrro e fleur de sel
Equateur ( Ricetta nella sezione ricette in corso d'opera)
Portatovaglioli di pane ( Brigidaa)
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I portatovaglioli di pane di Brigidaa Tutti mangiati!!!!!!!
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Il metodo che ho utilizzato.... Non avevo i rotoli di carta igienica!!! Ho messo in fila 3 rotondi dei canoli, poi una carta aluminio e le treccie a cavallo senza chiuderli...Bellissimi
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Il tavolo intero....
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Il posto singolo....

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Per il tortino di branzino, ho tagliato il branzino molto sottile , poi ho passato in padella delle buccie di zucchine a julienne, messo un uovo , un po' di panna parmigiano, sale e peppe , ho chiuso il branzino e messo al forno 10 minuti...
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L'antipasto...il tortino di branzino è piaciuto molto, pero non ho messo la decorazione che avrei dovuto...manca un po' di colore o non so....cosi non mi piaceva presentarlo!!! Pero all'ultimo momento non è facile!!!

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Il coscio di maiale....
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Il dolce.....:p: :p: :p:

[LadyofShalott]

meraviglioso come menu!!!!!!!!!!!!
il tortino di branzino deve essere ottimo!!

[cindystar]

:) Geniale, brava, splendida Régine....:) ;) (:-*

[milonga06]

Gwendi che meraviglia, ottimo il menu, in merito al quale ti chiedero poi

qualche consiglio.

Il tavolo appaecchiato in modo fantastico, molto fine ed elegante, complimenti

veramente.

Cari saluti e buona serata

[fabrizia]

Quando vedo le tue presentazioni mi sento proprio una scamorza:o :o :o
complimenti!!!Sei superlativa

[silvanausa]

bravaaaaaaaaa tutto bello elegante e fine ma quel dolceeeee mmmmmmm

[Gwendoline]

Quando vedo le tue presentazioni mi sento proprio una scamorza:o :o :o
complimenti!!!Sei superlativa
Fabrizia...quale scamorza!!! Basta poco...sai...e tu sarai bravissima in un'altra cosa!!!
Per gli altri... Dovete provare il dolce, si puo fare anche la base 2 giorni prima, le creme il giono prima ...è buonissimo!!!Grazie dei complimenti che trovo un po' esagerati per cosi poco!!!:) :)

[monny61]

Grazie dei complimenti che trovo un po' esagerati per cosi poco!!!:) :)
:eek: Esagerati???? Non credo proprio....le tue preparazioni sono una gioia per gli occhi....e anche una fonte di idee....
Bravissima (:-* .....la torta, poi, te la copierò alla prossima occasione....

[mordicchio]

Régine, la tua tavola è meravigliosa!!!Elegantissima!!!! Tutto molto bello, branzino,:p: cosciotto:p: e il dolce....:p: :p: :p: ...dove trovo la ricettina?.....:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :D (:-* (:-* (:-* (:-*




Scusami.....!!!! Ho notato solo ora che lo avevi specificato!!!! Corro a vedere!!!!!:p: :p: :p: (:-*

[brigidaa]

fantastica!!
e prenditi i complimenti che ti meriti(:-*
régine è bravissima...alle 17, di sabato pomeriggio era al telefono con me..tranquillissima, ridente, divertente:D
io sarei stata un fascio di nervi, una isterica..altro che due chiacchere con una amica al telefono:D :D :D :D
régine..troppo brava(:-* (:-*

[SHARA]

EVVAI!!!!!! Fantastic Regine! Copio e incollo tutto!:D

[MagicaDea]

regine... oramai i complimenti sono poca roba.... sei strepitosa!!!!

[nightfairy]

Che classe..splendido!Bravissima:eek:

[princi72]

l'idea del porta tovaglioli fatto con il pane non è male;)