ropa55
08-10-2003, 12:24
Aspettando novità su come ne posso prurare un mando questa ricetta la cui semplcita è pari alla bontà del risultato.
L'inica cosa che fa perdere un pò ditempo è preparare i tgliolini di pasta fatta in casa ,meglio ancora se nll'impasto si aggiungono unpò di spinaci lessati e ben strizzati.
Poi si scioglie burro e si agginge panna in modo che i tagliolini vengano ben conditi .
Infine una bella grattugiata di tartufo nero.
Questa semplice ricetta l'ho scoperta in un ristorante di Orvieto dove di solto ordinavo gli agnolotti di carne col tartufo
la proprietaria mi consigliò di provare al posto degli agnolotti
questi tagliolini e sono veramente forti ;D ;D ;D ;D
L'inica cosa che fa perdere un pò ditempo è preparare i tgliolini di pasta fatta in casa ,meglio ancora se nll'impasto si aggiungono unpò di spinaci lessati e ben strizzati.
Poi si scioglie burro e si agginge panna in modo che i tagliolini vengano ben conditi .
Infine una bella grattugiata di tartufo nero.
Questa semplice ricetta l'ho scoperta in un ristorante di Orvieto dove di solto ordinavo gli agnolotti di carne col tartufo
la proprietaria mi consigliò di provare al posto degli agnolotti
questi tagliolini e sono veramente forti ;D ;D ;D ;D