Carotine glassate

[paneburroezucchero]

Semplice, abbastanza veloce, ottimo contorno per le carni invernali, ma...non solo:D

tagliate a bastoncini un 400 gr di carote.. vanno bene, e si presentan forse anche meglio, quelle carotne novelle che si trovan nrmalmente surgelate, ovviamente, scongelate prima;).
Mettete un paio di noci abbondanti di burro in una padella, scaldate e buttateci le carote.
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Aggiungete una spolverata di tre cucchiai di zucchero e due cucchiaini di sale.
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Mescolate, rapidamente, aggiungete due mestoli di acqua, coprite e portate a cottura senza più mescolare..

qui accompagnano uno spezzatino di tacchino all'alloro.

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rimangono belle lucide, ovviamente con una punta di dolce che ben si addice alla carota:)
Sono le stesse che avevo cucinato qui, come contorno al filetto al melograno, queste eran quelle surgelate:)
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[monny61]

Sai che ti dico??? Adesso ci provo e poi ti so dire come sono ;):rolleyes::D:D:D(:-*

[zioda']

buone!!!! facili e veloci.
proprio quello che ci vuole durante la settimana.

[paneburroezucchero]

ecco, prova, falle asciugare per benino che rimangono belle lucide... se poi non ti piacciono fai un lancio lungo che per tirarmele dietro fin qua devono volare parecchio:D

[monny61]

:eek::eek::eek:BUONEEEEEEE!!!!!
:D:D:DPane, immagina la scena.....
Metto in tavola per Manu e il pompiere cotolette di pollo impanate e carote grattugiate, pane e frutta......
Sul mio posto troneggiano boccincini di pollo salvia e limone, carotine glassate, radicchio di Treviso in isalata, 2 fettine di pane tostato e una coppetta di macedonia di frutta fresca al limone.....:rolleyes::rolleyes::rolleyes: e il pompiere che guarda e dice: " E io??? Ma com'è che quando sei a dieta tu mangi il doppio di quando non lo sei?" :rolleyes:;):D:D:D:D

[paneburroezucchero]

azzzzzzzzzzzzzz non perdi tempo eh????:D:D:D

[monny61]

:D:D:D Quando qualcosa mi chiama, mi chiama......;)