Aitina
06/02/07, 18.16
Questo aperitivo è frutto dell'estro del barman professionista Tommaso Mascolo, Fiduciario Aibes Isola d'Ischia:)
Questo drink è risultato vincitore alla competizione per Barman e Giornalisti del 4 febbraio 2007, organizzato dall'AIBES presso l'ExpoSud di Napoli
Ingredienti (per una persona):
2,0cl Gin
2,5cl Aperol
1,0cl Martini rosè
1,5cl Cointreau
Procedimento:
Riempire due coppette di ghiaccio
Riempire per metà lo shaker di ghiaccio (la parte in metallo)
Nella parte in vetro dello shaker mettere il Gin, l'Aperol, il Martini Rosè e il Cointreau.
Girare con un cucchiaio lungo il ghiaccio nello shaker, eliminare l'eventuale acqua che si è formata, e versarvi i liquori preparati nella parte in metallo.
Chiudere lo lo shaker e "scekerare":D :D :D con forza
Togliere il ghiaccio dalle coppette e versarvi l'aperitivo dallo shaker (senza far cadere il ghiaccio).
Preparare una piccola decorazione, basta anche uno stuzzichino sul quale appoggeremo una fettina di arancio;) , e posizionarla sul bicchiere.
Ecco il nostro apertivo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/DSC01689.JPG
Questo drink è risultato vincitore alla competizione per Barman e Giornalisti del 4 febbraio 2007, organizzato dall'AIBES presso l'ExpoSud di Napoli
Ingredienti (per una persona):
2,0cl Gin
2,5cl Aperol
1,0cl Martini rosè
1,5cl Cointreau
Procedimento:
Riempire due coppette di ghiaccio
Riempire per metà lo shaker di ghiaccio (la parte in metallo)
Nella parte in vetro dello shaker mettere il Gin, l'Aperol, il Martini Rosè e il Cointreau.
Girare con un cucchiaio lungo il ghiaccio nello shaker, eliminare l'eventuale acqua che si è formata, e versarvi i liquori preparati nella parte in metallo.
Chiudere lo lo shaker e "scekerare":D :D :D con forza
Togliere il ghiaccio dalle coppette e versarvi l'aperitivo dallo shaker (senza far cadere il ghiaccio).
Preparare una piccola decorazione, basta anche uno stuzzichino sul quale appoggeremo una fettina di arancio;) , e posizionarla sul bicchiere.
Ecco il nostro apertivo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10441/DSC01689.JPG