Bocconcini di pollo al Cedro - ricetta possibile?

[Samanza]

Ciao,
mi trovo con questi ingredienti:

- petto di pollo
- 1 cedro amalfitano

Il cedron in questione ancora troppo acerbo per essere mangiato, ho pensato di risolverla cosi...datemi un parere...

- Taglio il pollo a pezzetti e lo infarino
- In una pirofila metto un po di olio, il pollo, pezzi di cedro, e irroro con succo di limone o del cedro stesso
- eventuali spezie aggiunte (quali?) magari pezzi di foglie di erba salvia
- inforno
- mangio :)

che dite ragazzi? è uno schifo? o vale la pena rischiare? suggerimenti?
grazie a tutti

ciao
sam

[cindystar]

Ciao,
mi trovo con questi ingredienti:

- petto di pollo
- 1 cedro amalfitano

Il cedron in questione ancora troppo acerbo per essere mangiato, ho pensato di risolverla cosi...datemi un parere...

- Taglio il pollo a pezzetti e lo infarino
- In una pirofila metto un po di olio, il pollo, pezzi di cedro, e irroro con succo di limone o del cedro stesso
- eventuali spezie aggiunte (quali?) magari pezzi di foglie di erba salvia
- inforno
- mangio :)

che dite ragazzi? è uno schifo? o vale la pena rischiare? suggerimenti?
grazie a tutti

ciao
sam

:) Io lo farei in padella, antiaderente, con un filo di olio...
Infarinato come dici tu...e metto da parte....
Poi rosolo una mela a fettine, aggiungo il pollo, del timo (se ne hai) e irroro col succo del cedro e lascio sfumare....
E' questione di pochi minuti....;)
Se vuoi un sapore un pò più deciso aggiungi un dito di vino bianco....
Certo ti deve piacere il cedro....:rolleyes: :D :D :D

[Cinzia]

- Taglio il pollo a pezzetti e lo infarino
- In una pirofila metto un po di olio, il pollo, pezzi di cedro, e irroro con succo di limone o del cedro stesso
- eventuali spezie aggiunte (quali?) magari pezzi di foglie di erba salvia
- inforno
- mangio :)


secondo me viene bene e come!!!!!
tieni da parte della buccia di cedro poi ci fai delle listarelle e le aggiungi per guarnire il piatto

:)